Siguiendo con la tradición gastronómica del estado llanero, Venezolano de nombre Apuré, aquí se hacen las mejores cachapas del país y del mundo.
With Maíz Blanco, we have cachapas, you can serve them with llanero cheese, queso de mano or just plain cheese and nothing else.
Con Maíz Blanco, tendemos cachapas, las puedes acompañar con queso llanero, queso de mano o así sencilla y nada más.
You can make it in a budare, on firewood or with a stove, and if you want you can accompany it with a mondongo.
La puedes hacer en budare, a leña o con algún fogón, y si quieres la puedes acompañar con un mondongo.
I hope you enjoy the images of these gourmet llanero delicacies.
Espero te deleites son la imágenes de estas delicias llaneras gourmet.
I want to show part of the culinary culture we have.
Yo quiero mostrar parte de la cultura culinaria que poseemos.
These photos are my own, taken with my phone Tecno Camón 17, especially for the BLURT platform, it is important to add the use of the Canvas app to edit the cover and the banner.
The Deepl app was used to translate
Estas fotos son propias, tomadas con mi teléfono Tecno Camón 17, especialmente para la plataforma de BLURT, es importante añadir el uso de la app Canvas para editar la portada y el banner.
Para traducir se usó la app Deepl
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Bueno, no he comido cachapas en Apure, pero sí en guanare en Portuguesa y también en Tinaquillo, Edo. Cojedes. Recuerdo que en esta cuidad, en la carretera principal que conecta este Estado con Velencia, Carabobo venden unas cachapas que tienen por nombre "Cachapas Forradas". Estas son dos cachapas grandes (una sobre la otra) como para tres personas rellenas con un montón de cosas como carne mechada o puerco y envueltas en queso fundido a la plancha. Es como una especie de arepa gigantezca que nunca en mi vida he vuelto a comer.
Ahora... ¿Podrías hacer una publicación mostrando el proceso de preparación así como sus ingredientes? Tal vez pueda hacerlas aquí en Chile y comer de nuevo algo tan propio y original de nuestro país.
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