How to fry rice and pumpkin at home and keep the body healthy.[Eng-Ban]

Hello Foodies Friends,
How is everyone? Hope everybody is doing well. I am also well with your prayers and God's infinite mercy.

সবাই কেমন আছেন? আশা করি সবাই অনেক ভাল আছেন এবং সুস্থ আছেন। আপনাদের দোয়ায় এবং আল্লাহর অশেষ রহমতে আমিও ভাল আছি।

I'm imran, will share with you how to make delicious vegetables with rice and pumpkin at home.
আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব কিভাবে চাল কুমড়া দিয়ে সুস্বাদু সবজি তৈরি করা যায় ঘরোয়া পদ্ধতিতে।

We are all familiar with this vegetable of rice pumpkin. This vegetable is grown in our Bangladesh especially on homemade rice hence it is known as rice pumpkin. However, it is also cultivated on scaffolding or on land and from there much better yield is possible.
আমরা সকলেই চাল কুমড়া এই সবজির সাথে পরিচিত। এই সবজিটি আমাদের বাংলাদেশে বিশেষ করে ঘরের চালের উপর হয় এজন্য এটি চাল কুমড়া নামে পরিচিত। তবে এটি মাচার উপর অথবা জমিতেও চাষ করা হয়ে থাকে এবং সেখান থেকে অনেক ভালো ফলন সম্ভব।

Rice and pumpkin have many nutritional value. These vegetables are rich in vitamins, minerals and fiber which is why this vegetable is a very beneficial vegetable for our body. Such as tuberculosis is a very useful vegetable for relieving constipation and gastric.
চাল কুমড়ার অনেক পুষ্টিগুণ আছে। এই সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন মিনারেল এবং ফাইবার আছে যার কারণে এই সবজিটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী একটি সবজি। যেমন যক্ষা কোষ্ঠকাঠিন্য ও গ্যাস্ট্রিক উপশমের জন্য খুবই উপকারী সবজিটি।

So let's share with you friends how we can cook and eat this vegetable at home.
তো চলুন বন্ধুরা এই সবজিটি আমরা কিভাবে ঘরোয়া পদ্ধতিতে রান্না করে খেতে পারি সেটা আপনাদের সাথে শেয়ার করি।

First you have to remove the green peel from the body of this vegetable. And cut into small pieces for frying. However, this vegetable can also be cooked with broth. Today I will share with you how to fry it.
প্রথমে এই সবজিটি কে এর গা থেকে সবুজ বর্ণের খোলা ছাড়িয়ে ফেলতে হবে। এবং ভাজি করার জন্য ছোট ছোট করে কেটে নিতে হবে। তবে এই সবজিটি ঝোল করেও রান্না করা যায়। আজ আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব এটি কিভাবে ভাজি করতে হয়।

The following are the ingredients required for frying vegetables: -
সবজি ভাজি করার জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণগুলোর নিম্নে দেয়া হল:-
1 / Raw pepper
2 / Garlic
3 / Onion
4 / Oil
5 / Like the amount of yellow
6 / Salt
1/কাঁচা মরিচ
2/রসুন
3/পেঁয়াজ
4/তেল
5/হলুদ পরিমাণ মতো
6/লবণ

First you have to take a pan for cooking. And in the karai, vegetables, salt, pulses, turmeric, etc. should be covered with a lid.
প্রথমে একটি রান্নার জন্য কড়ায় নিতে হবে। এবং করাইয়ের মধ্যে সবজি লবণ ডাল হলুদ ইত্যাদি উপকরণ গুলো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

After keeping it like this for some time, it has to be handled well. Care must be taken so that it does not stick to the pan.
এভাবে কিছু সময় রাখার পরে এটিকে ভালো ভাবেবে নাড়াচাড়া করতে হবে। যাতে করে কড়াই এর সাথে লেগে না যায় সেদিকে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে।

Since we will fry the vegetables, we have to take a small amount of oil in a pan. And a small amount of garlic and onion in the oil will stir well. I will break an egg in between to make it the most delicious. You can also give if you want, then the vegetable will be more delicious to eat.
যেহেতু সবজি টি ভাজি করব সে ক্ষেত্রে একটি কড়াইয়ের মধ্যে অল্প পরিমাণ তেল দিয়ে নিতে হবে। এবং তেলের মধ্যে অল্প পরিমাণ রসুন ও পেঁয়াজ ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে নিব। আমি সবথেকে বেশি সুস্বাদু করার জন্য একটি ডিম এরমধ্যে ভেঙে দিব। আপনারাও চাইলে দিতে পারেন তাহলে সবজিটি খেতে আর বেশি মুখরোচক হবে।

Then you have to stir the vegetables well in the oil. Stir well for 5 to 10 minutes and the vegetables will be ready to eat.
এরপর তেলের মধ্যে সবজি গুলো দিয়ে ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে। 5 থেকে 10 মিনিট ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে সবজিটি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে।

This way, friends, you can eat this delicious and nutritious vegetable in a short time at home.
এভাবেই বন্ধুরা আপনারা ঘরোয়া পদ্ধতি অল্প সময়ের মধ্যে এই মুখরোচক ও পুষ্টিকর সবজিটি খেতে পারেন।

Rice squash helps in eliminating harmful bacteria in the stomach and intestines as an anti-microbial agent and plays a leading role in the fight against gastric ulcer disease. It also keeps the brain fresh and helps to reduce weight and fat. Rice and pumpkin juice also play a very beneficial role in skin and hair care.
চাল কুমড়া এন্টি মাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসেবে পেট ও অন্ত্রের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সহায়তা করে এবং গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে সুস্থ রাখার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে। এছাড়া ব্রেইনকে সতেজ রাখে এবং ওজন ও মেদ ভুড়ি কমাতে সাহায্য করে। ত্বক ও চুলের যত্নেও চাল কুমড়া রস খুবই উপকারী ভূমিকা পালন করে।

So friends, we will keep a list of these more readily available vegetables and keep our body healthy and fresh.
তাই বন্ধুরা এই সহজলভ্য সবজিটি আমরা বেশি বেশি করে খাওয়ার তালিকা রাখবো এবং আমাদের শরীরকে সুস্থ এবং সতেজ রাখবো।

So far today, you must comment on how you like my writing. God bless you.
আজ এ পর্যন্তই, আমার লেখা টি আপনাদের কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট করে জানাবেন। আল্লাহাফেজ।