আসসালামু আলাইকুম আপনারা সবাই কেমন আছেন আশা করি সবাই ভালো আছেন আমিও আপনাদের দোয়ায় খুব ভালো আছি আমিও জাপানি মাঝে পোল্টির ডিম সম্পর্কে কিছু কথা শেয়ার করতে চাই কারণ আমাদের শরীরে পোল্ট্রি ডিমের কতটা উপকারী তা সেই সম্পর্কে আপনাদের মাঝে আমি কিছু কথা বলব চলুন শুরু করা যাক...

আমাদের জন্য অবশ্যই দেশি মুরগীর ডিম এবং হাঁসের ডিম অধিক উপকারী। তবে বর্তমানে ব্যপক হারে মুরগী পালন ও ডিম উৎপাদন হচ্ছে। এতে করে আমরা পোল্ট্রি ফার্মের দিকে বেশি ঝুঁকছি।

প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকায় সুপার ফুড বলা হয় ডিমকে। এছাড়াও ডিমে রয়েছে ভিটামিন, খনিজ, অ্যান্টি–অক্সিডেন্টসহ অন্যান্য স্বাস্থ্যকর পুষ্টি উপাদান। ডিমের সব অংশই খাওয়া যায়।

তবে খোসা বেশিরভাগ মানুষ বাদ দিয়েই খেয়ে থাকেন। ডিমের সাদা অংশটুকু উচ্চ মানের জৈব আমিষ, আর কুসুমে স্নেহ পদার্থ, লৌহ ও ভিটামিন উল্লেখযোগ্য পরিমাণে থাকে। সব বয়সের মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে ডিম অত্যন্ত কার্যকর। শিশুর দৈহিক বৃদ্ধি, হাড় গড়নে ও মেধার বিকাশে ডিম খুবই কার্যকর। কেননা ডিমে রয়েছে ভিটামিন এ, যা দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে। আবার কুসুমে আছে ভিটামিন ডি, যা হাড়ের সুস্বাস্থ্যের জন্য ভালো।

দেশি মুরগীর ডিম--

দেশি মুরগির ডিম আর ফার্মের মুরগির ডিম এর মাঝে তেমন পুষ্টি গত কোন পার্থক্য নেই। আমাদের দেশে সাধারণত দেশি মুরগী ছেড়ে দেয়া অবস্থায় পালন করা হয়। এজন্য এদের খাদ্য তালিকায় থাকে বিভিন্ন রকম পোকা - মাকড় ,গাছের কচি পাতা ,কেঁচো,ইত্যাদি। এজন্য দেশি মুরগীর ডিম পুষ্টি হয়।

পোল্ট্রির ডিম--

ফার্মের মুরগীকে মাঝে মাঝে নানা রকম ভিটামিন খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে দেয়া হয়। সে সব খাবারে থাকে নানা রকম খনিজ পদার্থ। যেমন- শামুকের গুঁড়া ,খৈল,লবণ ,শুটকি মাছের গুঁড়া, ভুষি ,গম, ভুট্টা আরো অনেক কিছুর সংমিশ্রণ। এসব খাবারের কারণে ফার্মের মুরগীর ডিমও পুষ্টিকর হয় । আবার দেশী মুরগীর তুলনায় ফার্মের মুরগীর ডিম আকারে বেশী বড় হয়। এ সব দিক বিবেচনা করলে ফার্মের মুরগীর ডিমেই বেশি পুষ্টি থাকে।

তাই আমাদের শরীরের জন্য ডিম খাওয়া খুবই উপকারী বিশেষ করে মুরগির ডিম গুলো আমাদের শরীরের জন্য খুবই পোস্টটি দয়া আর এই দিনগুলো আমাদের শরীরে অনেক রকম সমস্যা দূর করে থাকে তাই আমাদের মুরগির ডিম খাওয়া কি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী আপনারা সবাই প্রতিনিয়ত ডিম খাবে ডিম চাষের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার।

Translation:

Assalamu alaikum how are you all I hope everyone is well I am also very good in your prayers I also want to share some words about poultry eggs in Japanese because I will talk to you about the benefits of poultry eggs in our body. Let's start .. .

For us, of course, domestic chicken eggs and duck eggs are more beneficial. However, at present, chicken rearing and egg production are being done on a large scale. By doing this we are leaning more towards poultry farms.

Eggs are called super food because they contain a lot of protein. Eggs also contain vitamins, minerals, antioxidants and other healthy nutrients. All parts of the egg can be eaten.

However, most people eat the shell excluded. Egg whites are high quality organic meat, and yolks contain significant amounts of fats, iron, and vitamins. Eggs are very effective in meeting the nutritional needs of people of all ages. Eggs are very effective in physical growth, bone formation and brain development of the baby. Because eggs contain vitamin A, which improves eyesight. Kusum also contains vitamin D, which is good for bone health.

Domestic chicken eggs--

There is no difference in nutrition between domestic chicken eggs and farm chicken eggs. In our country, domestic chickens are usually reared. Therefore, their food list includes a variety of insects - spiders, young leaves of trees, earthworms, etc. That is why the eggs of native chickens are nourished.

Poultry eggs--

Farm chickens are occasionally mixed with a variety of vitamin foods. All of those foods contain a variety of minerals. Such as- snail powder, khail, salt, dried fish powder, bran, wheat, corn and many more. Because of these foods, farm chicken eggs are also nutritious. Again, farm chickens are larger in egg size than domestic chickens. Considering all these aspects, the chicken eggs of the farm have more nutrition.So eating eggs is very beneficial for our body especially chicken eggs are very post for our body please and these days it eliminates many problems in our body so eating our chicken eggs is very beneficial for health. You all eat eggs regularly. A meal.