মোচার ঘণ্ট, ভর্তা, মোচার কোফতা, মোচার চপ। জিভে জল আনবেই। কলা গাছের প্রায় প্রতিটি অংশই কোনো না কোনোওভাবে ব্যবহার করা যায়। বিশেষজ্ঞরা মোচার নানা উপকারিতা সম্পর্কে বলেছেন, দেখে নিন সেগুলি-

কলা গাছের প্রায় প্রতিটি অংশই কোনো না কোনোওভাবে ব্যবহার করা যায়। ফুল, ফল থেকে শুরু করে পাতাগুলিও ব্যবহার করা হয়। মোচার ফাইবার, প্রোটিন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন ই থাকে। এটি কাঁচা বা রান্না করে খাওয়া যেতে পারে।

মোচার উপকারিতা, যাই বলুন না কেন, তা বলে শেষ করা যাবে না।বাঙালি বাড়িতে মোচা দিয়ে বিভিন্ন রকমের পদ রান্না করা হয়। দেখতে সুন্দর, স্বাদেও অতুলনীয়। মোচার ঘণ্ট, ভর্তা, মোচার কোফতা, মোচার চপ। জিভে জল আনবেই। বিশেষ করে মা, দিদিমা, ঠাকুমার কাছে এর উপকারের কথা শোনেন। ফলে বাঙালি বাড়িতে কলার মোচা নিয়ে চর্চা হতেই থাকে। বিশেষজ্ঞরা এর নানা উপকারিতা সম্পর্কে বলেছেন, দেখে নিন সেগুলি-

মোচার পুষ্টিগুণ.

কলার মোচার মধ্যে থাকা বিভিন্ন উপাদান পুষ্টিগুণে ভরপুর। বিশেষজ্ঞর জানিয়েছেন, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার, ক্যালসিয়ান, ফসফরাস, আয়রন, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন ই দ্বারা সমৃদ্ধ কলার মোচা।

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য মোচার ফুল একটি মহাঔষধ:
ডায়াবিটিস এখন প্রায় সব ঘরের কহানি। আবার বহু মহিলা অ্যানিমিয়াতেও ভোগেন। আর এই দুই ক্ষেত্রেই কলার মোচার উপকারিতা অপরিসীম। বিশেষজ্ঞদের মতে, রক্তে চিনির পরিমাণ কমাতে এর জুরি মেলা ভার। আবার দেহের হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয় মোচা। যার ফলে অ্যানিমিয়া সেরে যায়।

মোচা ভিটামিনের উৎস:

এর মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, সি এবং ই ভরপুর থাকে কলার মোচাকে। আর অবশ্যই ফাইবারের জোগান ভরপুর থাকে কলার মোচাতে। ফলে শরীরের জন্য এই খাবার কতটা উপকারী, তা আলাদা করে বলার প্রয়োজন নেই। সুস্থ থাকতে প্রতিদিনের ডায়েটে নিয়ম করে রাখুন কলার মোচা। চিকিৎসকরা ওষুধের পাশাপাশি ডায়েট হিসেবে মোচার উল্লেখ করেন।

Translation:

Mochar Ghanta, Bharta, Mochar Kofta, Mochar Chop. Bring water to the tongue. Almost every part of the banana plant can be used in one way or another. Here are some tips to help you get started....

Almost every part of the banana plant can be used in one way or another. Flowers, fruits and leaves are also used. Mochar contains fiber, protein, potassium, calcium, copper, phosphorus, iron, magnesium and vitamin E. It can be eaten raw or cooked.

The benefits of mocha:

No matter what you say, cannot be over stated. Beautiful to look at, incomparable in taste. Mochar Ghanta, Bharta, Mochar Kofta, Mochar Chop. Bring water to the tongue. Especially mother, grandmother, grandma heard about its benefits. As a result, banana mocha was practiced in Bengali homes. Here are some tips to help you get started:

Mochar's nutritional value:

The various ingredients in banana peel are rich in nutrients. According to experts, banana peel is rich in carbohydrates, proteins, fats, fiber, calcium, phosphorus, iron, copper, magnesium and vitamin E.

Mochar flower is a great medicine for diabetic patients:

Diabetes is now almost a household story. Many women also suffer from anemia. In both cases there is a complete digestive tract. According to experts, its jury is responsible for reducing the amount of sugar in the blood. Mocha also increases the level of hemoglobin in the body. As a result, anemia is cured.

Mocha is a source of vitamins:

It is rich in vitamins A, C and E. And of course the supply of fiber is abundant in banana peel. As a result, it is not necessary to say how much this food is beneficial for the body. To stay healthy, make a rule in your daily diet. Doctors refer to Mochar as a diet as well as medicine.