Imagen propia. La cena de hoy.
En las sugerencias que siempre doy sobre alimentación sana, se incluye muy pocos carbohidratos; a menos que sea en las horas de la mañana. Y no es por que tengamos problemas con el metabolismo del azúcar, sino, porque es bueno acostumbrar al organismo a ingerir lo que vas a gastar.
Una cena razonada
Es ideal, que en el horario de la cena, puedas alimentarte uniendo proteínas con vegetales.
Esto te dará la oportunidad de darle los nutrientes al cuerpo en forma completa y no excederse en la cantidad de calorías que vas a consumir y que luego con el reposo no vas a poder gastar.
Existen muchos mitos sobre los hidratos de carbono en la noche: Que si el cuerpo actúa más lento, que sí quemamos menos calorías por lentitud, y otros; sin embargo, el organismo siempre toma energía transformando los otros nutrientes en carbohidratos o combustible.
Pero es importante entender que en la noche, que es hora de descanso, vas a poder quemar menos cantidad de calorías.
Los hidratos de carbono son excelentes y vienen en frutas, miel, leche y muchos otros productos procesados, además del arroz, el pan y la pasta.
Por eso es importante limitarnos en horas de la noche.
Pescado con vegetales
La propuesta de hoy es una porción de 150 gramos de pescado; en este caso, el salmón, porque contiene grandes cantidades de omegas que son aceites protectores del aparato cardiovascular.
Salmón sellado a la plancha, sazonado solo con sal y pimienta y un poquito de aceite de oliva y jugo de limón.
El acompañamiento o contorno, son simplemente vegetales tal como observamos en la fotografía; aderezados con vinagre, aceite de oliva y un punto de sal; y si prefieres, jugo de limón.
Tiene pocas calorías que quemar durante la noche y ningún carbohidrato procesado.
De todas formas, recuerda que los carbohidratos integrales son excelentes para la digestión y para alimentar las bacterias sanas de tu tubo digestivo; así que no dejes de consumir carbohidratos integrales.
The perfect dinner: Fish with vegetables
Own image. Today's dinner.
In the suggestions I always give about healthy eating, very few carbohydrates are included; unless it is in the morning hours. And it is not because we have problems with the metabolism of sugar, but because it is good to accustom the body to ingest what you are going to spend.
A reasoned dinner
It is ideal that at dinner time, you can feed yourself by combining proteins with vegetables.
This will give you the opportunity to give the nutrients to the body in a complete form and not to exceed the amount of calories that you will consume and then with the rest you will not be able to spend.
There are many myths about carbohydrates at night: that if the body acts slower, that we do burn fewer calories because of slowness, and others; however, the body always takes energy by transforming other nutrients into carbohydrates or fuel.
But it is important to understand that at night, which is rest time, you will be able to burn fewer calories.
Carbohydrates are excellent and come in fruits, honey, milk and many other processed products, in addition to rice, bread and pasta.
That is why it is important to limit ourselves at night.
Fish with vegetables
Today's proposal is a portion of 150 grams of fish; in this case, salmon, because it contains large amounts of omegas, which are protective oils for the cardiovascular system.
Grilled seared salmon, seasoned only with salt and pepper and a little olive oil and lemon juice.
The accompaniment or garnish is simply vegetables as shown in the picture; seasoned with vinegar, olive oil and a pinch of salt; and if you prefer, lemon juice.
It has few calories to burn during the night and no processed carbohydrates.
Anyway, remember that whole carbs are excellent for digestion and for feeding the healthy bacteria in your digestive tract; so don't stop eating whole carbs.
Emilio Ríos – Venezuela
@emiliorios
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Hermano querido. Estuve lejos de Blurt por cuestiones de trabajo, pero estoy de vuelta. Ese limón vertido sobre pescado frito en Cabeza de Toro debe ser fantástico, jajajaja.
Imginatelo en tu próxima visita!
El salmón con ese color naranja, es una verdadera delicia y aparte es uno de los peces más sabrosos.
Saludos @emiliorios.
Graacias; y es verdad, se ve delicioso.
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