무조건 맛있고 푸짐하게

누가 뭐래도 음식은
무조건 맛있고 푸짐해야 한다.

그래서 요리연구가라는 사람들이나
고급 음식점의 셋팅이
별로 마음에 들지 않는다.

커다란 접시에 그림을 그리듯
조금 담아 나오는 요리가
그다지 좋아보이지 않는다.

음식은 좋은 재료로 정성을 다하고
여럿이 둘러앉아 푸짐하게 먹는 걸
제일 맛있다고 여기는 사람이다

어제 그런 집을 만났다.
정말 오랜만에 맛있는 갈비탕을 먹었다.