আসসালামু আলাইকুম, সুপ্রিয় বন্ধুগণ আজ আপনাদের সামনে নিয়ে এসেছি একটি সবজি সম্পর্কে কিছু আলোচনা করতে, উত্তরবঙ্গের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার এই সজনে, বিশেষ করে রাজশাহীবাসীর সবচেয়ে প্রিয় খাবার।
Assalamu Alaikum, dear friends, today I bring you to discuss something about a vegetable, the most popular food of North Bengal, especially the people of Rajshahi.
সজনে যেমন সবজি সেভাবে ব্যবহার করা যায়, তেমনই এর পাতা ব্যবহার করা যায় শাক হিসাবে, সজনে সবজিতে রয়েছে অনেক প্রোটিন মানুষের দেহের বেশিরভাগ অঙ্গ পতঙ্গ এই সবজি খেলে অনেক আলাদা থাকে বাড়ির আঙিনায়ক কান আছে যে কোন জায়গায় এইসব জায়গায় গাছ লাগানো যায়, অনেক অল্প পরিমাণ জায়গা হলেও সবজি গাছ হয়।
Just as vegetables can be used in sajon, its leaves can be used as vegetables, sajon vegetables contain a lot of protein, most parts of the human body, insects eat these vegetables and are very different. But vegetables are plants.
বিশেষ করে উত্তরবঙ্গ অথবা রাজশাহী মানুষের কাছে সজনে অনেক প্রিয়, এখানে সজনেলের দামটা অনেক বেশি, মুসুরির ডাল এর সাথে সজনে রান্না করলে আর কি লাগে, যেমন আমিও সজনে খেতে অনেক ভালোবাসি।
Especially North Bengal or Rajshahi people love sajne, the price of sajnel here is very high, what else do you need if you cook sajne with Mussoorie dal, as I also love to eat sajne...
সুপ্রিয় বন্ধুগণ আজকে সন্ধ্যা সম্পর্কে এখানেই শেষ করলাম এবং আমার গাছ এবং গাছের সজনে কিছু ছবি আপনাদের শেয়ার করলাম ভালো থাকেন সুস্থ থাকেন এই আশাই করি আল্লাহ হাফেজ।
Dear friends I have finished this evening here and shared with you some pictures of my trees and plants. Hope you are well and healthy. May God bless you.
