Crop Desk, Agricare24.com: Cauliflower is one of the Brassica oleracea species belonging to the Brassicaceae family. It is an annual crop that propagates through seeds. Cauliflower is rich in sulphur, potassium, phosphorus and minerals. Let's know cauliflower cultivation and complete management.
Cauliflower Cultivation Climate and Soil: Well-drained fertile loam and atel soils are best for cauliflower cultivation. Cool and moist climates are best for cauliflower. Elevated land where water does not accumulate and always receives sunshine should be selected for cauliflower cultivation. The more organic matter in the cauliflower growing soil, the better the yield. Soil acidity or pH 6.0-6.5 is best for growing cauliflower.
Varieties of Cauliflower: Now more varieties of cauliflower are available in our country, new hybrid varieties with shorter lifespan are coming. Different varieties of cauliflower can be grown in early, mid and early winter seasons. Apart from this there are varieties suitable for summer cultivation.
Different varieties of cauliflower
Early varieties Agrahani, Super Snowball, Tropical Snow-55, Summer Diamond F1, Snow Queen F1, Heat Master and Hybrid varieties. The seeds of these varieties should be sown in Shravan and Bhadra months.
Medium early varieties Paushali, Rakushi, White Top, Snow Wave, Bigtop, Bigshot, Monalisa F1, Chondrima 60F etc. Bhadra and Ashwin months are the best time to sow the seeds of these varieties.
Nabi Varieties Unique Snowball, White Mountain, Christmas and Hybrid Varieties. Ashwin-Kartik month is the best time to sow the seeds of these varieties.
Apart from these varieties, high yielding varieties of medium early cauliflower called Bari cauliflower-1 (seedling) and Bari cauliflower-2 (precursor) were developed by Bangladesh Agricultural Research Institute. Each cauliflower of Bari Cauliflower-1 variety weighs 850 to 1000 grams. Cauliflower of this variety is covered with leaves all around.
ফসল ডেস্ক, এগ্রিকেয়ার২৪.কম: ফুলকপি ব্রাসিকেসি পরিবারভুক্ত ব্রাসিকা অলেরাসিয়া (Brassica oleracea) প্রজাতির সবজিগুলোর একটি। এটি একটি বার্ষিক ফসল যা বীজের মাধ্যমে বংশবিস্তার করে। ফুলকপিতে যথেষ্ট পরিমাণে সালফার, পটাশিয়াম , ফসফরাস ও খনিজ উপাদান রয়েছে। আসুন জেনে নিন ফুলকপি চাষ ও পূর্ণাঙ্গ ব্যবস্থাপনা।
ফুলকপি চাষের জলবায়ু ও মাটি : ফুলকপি চাষের জন্য সুনিকাশিত উর্বর দোআশ ও এটেল মাটি সবচেয়ে উত্তম। ফুলকপির জন্য ঠান্ডা ও আর্দ্র জলবায়ু ভালো। উঁচু জমি যেখানে পানি জমে না এবং সবসময় রোদ পায় এরূপ জায়গা ফুলকপি চাষের জন্য নির্বাচন করতে হবে। ফুলকপি চাষের মাটিতে যত বেশি জৈব পদার্থ থাকবে ফলন ততই ভালো হবে। মাটির অম্লমান বা পিএইচ ৬.০-৬.৫ ফুলকপি চাষের জন্য উত্তম।
ফুলকপির জাত: আমাদের দেশে এখন ফুলকপির বেশি জাত পাওয়া যাচ্ছে, আসছে নিত্য নতুন স্বল্প জীবনকালের অধিক ফলনশীল হাইব্রিড জাত। শীতকালের আগাম, মধ্যম ও নাবী মৌসুমে বিভিন্ন জাতের ফুলকপি আবাদ করা যায়। এ ছাড়া গ্রীষ্মকালে চাষের জন্য উপযোগী জাত রয়েছে।
ফুলকপির বিভিন্ন জাত
১. আগাম জাত অগ্রাহনী, সুপার স্নোবল, ট্রপিক্যাল স্নো-৫৫, সামার ডায়মন্ড এফ ১, স্নো কুইন এফ ১, হিট মাস্টার ও হাইব্রিড জাত। এসব জাতের বীজ শ্রাবণ ও ভাদ্র মাসে বুনতে হয়।
২. মধ্যম আগাম জাত পৌষালী, রাক্ষুসী, হোয়াইট টপ, স্নো ওয়েভ, বিগটপ, বিগশট, মোনালিসা এফ ১, চন্ড্রিমা ৬০ এফ ইত্যাদি। ভাদ্র ও আশ্বিন মাস হলো এসব জাতের বীজ বোনার উপযুক্ত সময়।
৩. নাবী জাত ইউনিক স্নোবল, হোয়াইট মাউন্টেন, ক্রিস্টমাস ও হাইব্রিড জাত। এসব জাতের বীজ বোনার উপযুক্ত সময় হলো আশ্বিন-কার্তিক মাস।
এ জাতগুলো ছাড়াও বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট কর্তৃক বারি ফুলকপি-১ (রোপা) ও বারি ফুলকপি-২ (অগ্রদূত) নামে মধ্যম আগাম জাতের ফুলকপির উচ্চ ফলনশীল জাত উদ্ভাবিত হয়। বারি ফুলকপি-১ জাতের প্রতিটি ফুলকপির ওজন ৮৫০ থেকে ১০০০ গ্রাম হয়। এ জাতের ফুলকপি চারদিকে পাতা দিয়ে ঢাকা থাকে।
sourrce