Esta vez les traigo una preparación de comida, y es que a quien no les va a gustar preparar un rica pizza hecha en casa, más para complacer a nuestros hijos.
We start with the list of ingredients required to prepare the pizza.
Iniciamos con la lista de ingredientes que requiere la elaboración de la pizza.
| Quantity | Ingredient |
|---|---|
| 500 grams | Wheat flour |
| 1 unit | Egg |
| 100 grams | Butter |
| 30 cc | Oil |
| 1/2 teaspoon | Salt |
| 1/2 teaspoon | Yeast |
| 350 grams | Cheese |
| 1/2 kg of Mortadella | |
| Bologna Sauce | |
| Mozzarella Cheese | |
| Ham | |
| Peperonni |
| Cantidad | Ingrediente |
|---|---|
| 500 grs | Harina de trigo |
| 1 unidad | Huevo |
| 100 gramos | Mantequilla |
| 30 cc | Aceite |
| 1/2 cucharadita | Sal |
| 1/2 cucharadita | Levadura |
| 100 ml | Agua |
| 350 gramos | Queso |
| 1/2 kg de Mortadela | |
| Salsa Boloña | |
| Queso Mozzarella | |
| Jamón | |
| Peperonni |
Start by placing the flour in a bowl, make a hole in the center and add the water, then add the sugar, egg and yeast.
Iniciamos colocado en un bowl con la harina, haces como un hueco en el centro y colocas el agua, allí agregas el azúcar, el huevo y la levadura.
Then when unifying, I add the fatty materials such as oil and butter, and if one sees that it is too dry we add water, but that will only depend on how dry the dough is.
Luego al unificar, agrego los materiales grasos tales como el aceite y la mantequilla, y si uno ve que está muy seca agregamos agua, pero eso solo dependerá de los secos que este la masa.
I like to grind it a little against the counter, so that they unify well, after a good kneading of approximately ten minutes, when the ingredients have already united, it is put to rest.
A mí me gusta asotarla un poco contra el mesón, para lograr que se unifiquen bien, luego de un buen amasado aproximadamente de diez minutos, ya se abran unido los ingredientes , se pone a reposar.
ENGLISH
Now I run it through the dough sheeter several times, flour the rollers to prevent them from sticking and then roll it out on the counter, where I take the rolling pin, to thin it a little more.
ESPAÑOL
Ahora la paso por la sobadora varias veces, enharino los rodillos para evitar que se peguen y luego la extiendo en el mesón, allí tomo el rodillo, para adelgazarla un poco más.
I put a little oil on the tray and then place the dough in it, cover it and let it rise for more than forty minutes in a warm place.
La bandeja le coloco un poco de aceite y después coloco la masa, allí la tapo y la dejo leudar por más de cuarenta minutos en un lugar cálido.
Then I place the ingredients, the first one is the bologna sauce along the dough, then the ham, mortadella, peperonni, all grated as you can see, and then I add the cheese.
Luego le coloco los ingredientes, el primero es la salsa boloña a lo largo de la masa, después el jamón, la mortadela, el peperonni, todo rayado como lo pueden ver y después agrego el queso.
I put it in the oven for fifteen or twenty minutes and you check, if it is ready the color gives you the texture you want, if you like it crunchy you let it toast more, we like it soft.
Lo meto dentro del horno unos quince o veinte minutos y revisas, si está lista el color te da la textura que tú quieres, si te gusta bien crujiente la dejas tostar más, a nosotros nos gusta suave.
When I take it out of the oven I let it rest, then I chop it, and eat it, I hope you enjoy this publication as much as I enjoy the pizza.
Al sacarla del horno la dejo reposar, para luego picarla, y a comer, espero disfruten de esta publicación tanto como yo la pizza.
And finally, we will serve to eat
Y por último, vamos a servir para comer
These photos are my own, taken with my phone Tecno Camón 17, especially for the BLURT platform, it is important to add the use of the Canvas app to edit the cover and the banner.
The Deepl app was used to translate
Estas fotos son propias, tomadas con mi teléfono Tecno Camón 17, especialmente para la plataforma de BLURT, es importante añadir el uso de la app Canvas para editar la portada y el banner.
Para traducir se usó la app Deepl
Nice photography and your post about food,I like it,I try in my home.
I hope this is very tasty.
HOW are you going to try this at home?
You say right dear,but we made with hands it.
Es una buena opción, no debimos rendirnos, siempre hay una alternativa y cuando lo hago con las manos acostumbro a dar algunas sacudidas contra el mesón.
It's a good option, we shouldn't have given up, there is always an alternative and when I do it with my hands I use to give a few shakes against the counter.
Excellent food and very tasty
Thanks so much for sharing your experience of food.
Congratulations, your post has been curated by @dsc-r2cornell. You can use the tag #R2cornell. Also, find us on Discord
Felicitaciones, su publicación ha sido votada por @ dsc-r2cornell. Puedes usar el tag #R2cornell. También, nos puedes encontrar en Discord
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