吃素的话题 | Vegetarian

随着现代病的越来越多，很多人意识到吃素的重要性。闲聊一下关于吃素的话题，从不同两个方面来说，宗教原因和非宗教吃素。

图源：同学拍平时聚时素菜

一说起佛教，可能大家第一印象就是不杀生，不吃肉，道教也讲究吧。

别的宗教里面呢，对于一般的信众来说，在吃肉上也是有讲究，基督教包括天主教是不吃带血的东西的，不吃内脏的，内脏是肮脏的。上帝是替大家流过血的，所以说你吃血就不合适，对上帝的不尊重。

再看伊斯兰教，吃肉上讲究那更多了，虽然有一些肉能食，但是他吃的那些都是食草动物。他讲究起来太多了，比如说你要请伊斯兰教的到家里吃饭，我给你做，他都不会同意的，为什么？你那个锅，以前炒过肉，所以他不会到你家去吃你做的。

伊斯兰教不吃血，因为他们认为人因为有血流动，所以才会有欲望，什么鸡血鸭血之类的，统统不吃。只有汉人毫无顾忌，啥都吃。

那些宗教都很忌讳血的，代表着欲望，是糟糕的东西，所以他们就是吃的牛羊，而且也不是一般的牛羊肉能吃的。

西安的回民街上有一个人，就发生过一件事。他一看卖牛羊肉，可好卖呀，人家都卖，他也卖。可是人家的牛，羊肉，杀的是有讲究的，专门是放了血，把那些胰腺那些东西都掏掉了再宰的，再加工成了肉，而且他们有阿訇要颂文的。阿訇会说，牛羊你就死吧，你是死得其所的，你死是为了人啊，你现在就安心地走吧。他们念完了再杀的，要放血啊什么的，那人他就不知道，他挂了一个牌，就自己在那儿卖，后来被回民知道了，把他的摊都给他踏平了。

他们吃的不是那随便的牛，羊肉，放血弄干净，给他颂经，老老实实地跟它商量，把那个刀藏在背后，然后突地给一刀什么的。而且他不吃的东西，特别多讲究的，什么蛇呀，鹰啊，猪啊，乌龟什么，就是基本上除了牛羊之类的。如果你要是走在路上，看见一只小鸟“啪“掉在地上，你也不能食，因为这个动物属于自死的，自死的动物不卫生，也不能食。

他们光吃东西的讲究就有十多条。

当然，如此吃肉，如此讲究，可能有人觉得矫情，有掩耳盗铃之嫌，不过比起理所当然地认为人类是食物链最高者，余皆能成我腹中之物的人，他们即使做不到不食，毕竟还有羞愧心，吃的种类也少。

所以说信教的，他一般的对于良善这一块，他有底线的，吃肉也有底线的，不是纵容食肉的。

汉地的人吃素这一块没有什么传统，除了有宗教信仰的，反而国外是有一波吃素的，到哪儿都有vegetarian—素食主义者。每个餐厅几乎都有专门做的，很普遍的。不过，很多国外的素食主义者只禁动物，对海食品却是不禁的。因为他们吃素大多和宗教无关，只是可怜动物，或是护生，或是保护地球，或是为自己的健康着想。

穆斯林吃的肉到专门的店买hala肉品，超市卖的也会标注“hala“ 字样，比普通的肉要贵的。他们说杀的时候放血，头要对着太阳的方向等等的规矩。

吃与不吃都在个人，健康是自己的。

图源：同学拍平时聚时素菜