압구정 소갈비살 맛집 '소나무'

압구정에 위치한 좋은 참숯으로 신선한 직화 갈비살 고기를 구워 먹을 수 있는 소나무 집을 다녀왔습니다. 소나무 고기집은 팀 회식으로 다녀온 곳인데요. 저희 팀원들이 아주 만족하며 맛있게 먹을 수 있었던 곳입니다.

소나무 집은 4층 상가주택의 1층에 위치해 있는데요. 1층 주차장에 차량을 3대 정도 주차할 수 있어 이른 저녁에 오신다면 주차까지 하며 편하게 고기를 구워 먹고 가실 수 있는 구조 입니다. 또 가게 안이 보이는 정면 큰 창 옆에는 나무로 멋스럽게 소나무라는 명패가 부착되어 있었습니다.

가게 안으로 들거가면 넓은 홀에 오픈 주방구조로 되어 있었는데요. 특이하게 신선한 고기라는 것을 보여주는 퍼포먼스를 하려는 목적인지는 모르겠지만 고기를 바로바로 잘라 내는 모습이 어느 자리에서든 포착이 되게끔 되어 있었습니다.

저희 팀은 소갈비살을 주문해서 먹었는데요. 가격은 100g에 16,000원으로 조금 비싼 느낌은 받았습니다. 그러나 압구정에 좋은 숯과 신선한 고기라는 점을 감안했을 때 충분히 합리적인 가격대라고 판단은 되었습니다. 또 저희 팀장님 당골집이라 특별히 창가쪽으로 예약이 되어서 좋은 뷰에 앉아 고기를 먹을 수 있었습니다.

소갈비살은 상상했던 되로 쫄깃쫄깃하고 고소하며 입안에 육즙이 쫙 퍼지는 맛이 일품이었습니다.
특히 서비스로 주신 선지해장국이 정말 너무 맛있었는데요. 선지해장국만 판매해도 될 만큼 서비스로 주시기에 너무 맛있는 게 아닌가 생각을 했습니다. 선지해장국은 너무 맛있어서 국물만 더 리필해서 먹었습니다.

그리고 메뉴에도 없는 육회도 주셨는데요. 저희 팀장님이 당골이시라고 서비스로 특별히 주셨다고 했습니다. 육회도 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이었습니다.

소갈비살이 생각나실 때가 있으시다면 압구정 소나무집을 한번 방문해 보시기 바랍니다. 아마 예약을 해야만 드실 수도 있으니 사전에 미리 전화한 번 해보시기 바랍니다.^^