¿Cuál es tu merienda favorita?
Mi merienda favorita Sin duda por los siglos de los siglos es la Catalina. Una galleta suave cuya receta incluye papelón le da un característico color oscuro que la hace de cualquier otro tipo de pan dulce o galleta, es algo preparado muy típicamente en mi estado Lara y otros estados como Zulia. Aunque por acá venden una variante blanca, este es un postre que desde hace mucho tiempo disfruto si es con una buena taza de cafe mejor.
¿Tiene algo de especial para ti o porque la prefieres?
Es un postre que ha estado conmigo en cualquier situación, incluso en las etapas mas profundas de la crisis en Venezuela estas galletas no han desaparecido debido a su fácil y barata preparación; también he podido degustarlas en mis ratos libres a principios de mi Universidad al ser lo mas accesible que vendedores ambulantes ofrecían, además las ofrecidas acá tenían trozos de chocolates por lo que eran únicas.
Las catalinas representan un largo recorrido junto a mi lo que les da un valor implícito enorme además que puede satisfacer tu hambre con facilidad junto a un buen vaso de café. Para este concurso compre la existencia disponible de una tienda cercana las cuales fueron 5 blancas y 2 negras por tan solo 7 Bs o $1.1.
¿Cuál es el horario que acostumbras hacerlo y con quien la compartes?
En general puede funcionar bien para cualquier tipo de desayuno ya que puede saciar tu hambre por toda la mañana con una sola galleta, para mitad de mañana como merienda también podría funcionar ya que podría servirte de aguante para alcanzar el almuerzo sin mucho apetito, por lo que es bastante versátil en este aspecto.
También por supuesto después del almuerzo a media tarde, como merienda viene perfecto llegué precisamente algunas horas después del almuerzo hacen falta algún tipo de postre o aperitivo y esta suple perfectamente esta necesidad. Por supuesto si eres creativo también para una cena podrían estar bien junto a un vaso de leche bien fría hace la combinación perfecta para esta hora.
(Ayer fui a la fiesta de graduación de mi hermana y me estaba muriendo de hambre en la madrugada por lo que una buena Catalina también me ayudó a saciar esta necesidad a esta hora por lo que es literalmente puedes darle el uso que más prefieras, simplemente funcionará y será algo rico y agradable para tu paladar)
Fotografías tomadas con iPhone 11. Post original
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[Brough by @alejos7ven]
Debo decir que, en mi querido Estado Zulia las llamamos "cucas", son muy fáciles de hallar, pero frente al BancoCentral de Venezuela, en la Plaza Bolívar de maracaibo, había un viejito que gritaba de júbilo cuando le pedían "una cuca y dos templones" haciendo referencia a la catalina y a un dulce hecho con panela o papelón, largo y duro.
Mientras estuve en Venezuela, solía comerlas con una malta polar de litro y medio o con leche sin azúcar. Actualmente tengo más de 4 años que no las como, ya que en Chile no encuentro ni las famosas galletas de huevo.
Por cierto... ¿Cuál es este concurso? No vi ningún enlace que me lleve a este concurso. 😀
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Cuando vea tus fotos, podría venir a tomar un café😁😁😉.
Gracias por la delegación que recibí de ustedes para el concurso #bpud.
Muchas gracias.
LG.
P.D.
Ya tienes mi voto.