Martabak telur khas Aceh salah satu kuliner yang terbuat dari telur dan lapisan kulit tepung terigu di sajikan dengan acar bawang merah dan cabai rawit.
Resep membuat martabak telur khas Aceh
Bahan Acar
10 siung bawang merah, iris-iris
2 sdm gula pasir
1 sdt garam
1 sdm cuka
air secukupnya
Bahan Kulit Martabak
140 g tepung terigu
1 butir telur
2 sdm minyak goreng
30 ml air
¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
margarin secukupnya
Bahan Isian Martabak
2 butir telur
daun bawang secukupnya, iris-iris
sayur kol secukupnya, iris-iris
cabai ijo secukupnya, iris-iris
½ sdt garam
¼ sdt lada
¼ sdt kaldu bubuk (optional)
Martabak durian khas Aceh
Martabak durian sendiri merupakan kuliner khas dari Provinsi Aceh. Martabak durian ini pertama kali di perkenalkan di Geudong Pasee. Martabak ini adalah kombinasi roti canai dengan durian campuran rasa ke dua tersebut membuat rasanya sangat nikmat .
