"Cieszyn Pilsner" beer from the Archduke of the Castle Brewery in Cieszyn, to Tuesday's dinner

Piwo "Cieszyn Pilsner" z Arcyksiążęcego Browaru Zamkowego w Cieszynie, do wtorkowego obiadu

Today beer from Cieszyn came to my table, but from its Polish part. Bolko, Mieszko and Cieszko, are the founders of the city, Cieszyn stronghold, and their images appear on the bottle.

Dzisiaj na mój stół trafiło piwo z Z Cieszyna, ale z jego polskiej części. Bolko, Mieszko i Cieszko, to założyciele miasta, grodu Cieszyn, a na butelce widnieją ich podobizny.

Although the beer is produced on the Polish side, it is completely decent, even delicious in taste. However, the inscription Pilsner obliges. When I tried it immediately after opening, Budweiser immediately came to my mind, Cieszyn Pilsner beer is very similar in taste to Budweiser beer.

Choć piwo produkowane jest po polskiej stronie jest zupełnie przyzwoite, wręcz nawet pyszne w smaku. Napis Pilsner jednak zobowiązuje. Gdy spróbowałem go zaraz po otwarciu, od razu nasunął mi się na myśl Budweiser, piwo Cieszyn Pilsner jest bardzo zbliżone w smaku właśnie do piwa Budweiser.

Of course, beer served to a classic Silesian dish, i.e. stewed pork neck, fashion cabbage and Silesian dumplings. He fit perfectly and will gladly repeat the tasting of this beer.

Oczywiście piwo zaserwowane do klasycznej śląskiej potrawy, czyli do duszonej karkówki, modrej kapusty i klusek śląskich. Pasował idealnie i chętnie powtórzę degustację tego piwa.

Archduke of the Castle Brewery for a considerable tradition, because it was founded in 1846. Beer, however, consists of barley malt and three types of hops: Lunga, Marynka and Lublin. The whole is complemented by noble yeast varieties.

Arcyksiążecy Browar zamkowy na sporą tradycję, bo powstał w 1846 roku. Piwo natomiast składa się ze słodu jęczmiennego i trzech rodzajów chmieli: Lunga, Marynka i Lubelski. Całość dopełniają szlachetne odmiany drożdży.

It is not very strong, because it contains 4.8% alcohol and 11.8% bitterness, although it seemed more bitter to me.

Nie jest zbyt mocne, bo zawiera 4,8% alkoholu a do tego 11.8% goryczki, choć wydawało mi się bardziej goryczkowate.

Beer has a pleasant hop fragrance, a fairly high and thick foam, which is formed even with a heavily chilled drink. Taste bitter, like Pilsner. I can safely recommend them to all gourmets of beer, in particular supporters of light Pilsner.

Piwo posiada przyjemny chmielowy zapach, dość wysoką i gęstą pianę, która powstaje nawet przy mocno schłodzonym trunku. Smak goryczkowaty, jak to Pilsner. Mogę je śmiało polecić wszystkim smakoszom piwa, w szczególności zwolenników lekkiego Pilsnera.

© copyright marianomariano
Photo: Nikon Coolpix 9300