Last week, I returned to my hometown in Chaiyaphum province. In the evening, I can't miss the evening market because there will be local products and various food that I haven't eaten for many years. Once in a while, when I go back to my hometown, I have to eat until my cravings disappear. In the marketplace here, most of the products are like a normal marketplace, selling everything: clothes, shoes, bags, fresh food, dried food, and fresh vegetables are different, they are local food.
เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาบัวกลับบ้านเกิดที่จังหวัดชัยภูมิ ตอนเย็นๆ จะพลาดไม่ได้เลยกับตลาดนัดยามเย็นๆ เพราะที่นี่จะมีสินค้าท้องถิ่น ไม่ว่าจะเป็นอาหารต่างๆ ที่บัวไม่ได้กินมานานหลายปี นานๆ จะกลับบ้านเกิดทีก็ต้องกินให้มันหายอยาก ตลาดนัดที่นี่สินค้าส่วนใหญ่ก็จะเหมือนกับตลาดนัดทั่วๆ ไป ขายทุกอย่าง ทั้งเสื้อผ้า รองเท้า กระเป๋า อาหารสด อาหารแห้ง ผักสดต่างๆ จะมีแตกต่างก็เป็นอาหารประจำท้องถิ่น
Boiled big cockles with spicy seafood sauce.
หอยแครงตัวใหญ่ๆ ลวก พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
Big squid grilled with spicy seafood dipping sauce. It's a favorite food of Thai people.
ปลาหมึกตัวใหญ่ๆ ย่างพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ เป็นอาหารที่คนไทยชอบรับประทานมากๆ
A large field rat whose stomach was taken out and washed thoroughly. It is popularly used in cooking such as curry and grilling it is very fragrant.
หนูนาตัวใหญ่ที่ผ่าท้องนำเครื่องในออกและล้างให้สะอาด คนนิยมนำไปปรุงอาหาร เช่น แกง และย่างกลิ่นหอมมาก
Sticky rice sprinkled with salt and grilled over a hot charcoal stove. Then smeared with eggs and grilled again will smell good.
ข้าวเหนียวโรยเกลือให้ทั่วนำไปย่างบนเตาถ่านร้อนๆ จากนั้นก็ทาด้วยไข่นำไปย่างอีกรอบ จะได้กลิ่นหอมกรุ่น
Orchestia agilis is a small shrimp.
I love these fruits