পশ্চিমা বিশ্বের অনেক লোক শহুরে পরিবেশে বাস করেন যেখানে তাদের খামারের প্রাণীদের সাথে যোগাযোগ খুব কম গ্রামাঞ্চল পরিদর্শন ছাড়াও, তারা কেবলমাত্র শিশুদের পোষা প্রাণী চিড়িয়াখানায় একটি ছাগল দেখতে পাবে। সম্ভবত তারা এমনকি প্রশংসাও করেন না যে রেকর্ডকৃত ইতিহাস জুড়ে ছাগল দুধের মূল্যবান উত্স হয়ে দাঁড়িয়েছে। বর্তমানে বেশিরভাগ নগরবাসী কেবল গরুর দুধই ব্যবহার করেন। যদিও ছাগলের দুধ এখন স্বাস্থ্য দোকান এবং অন্যান্য দোকানগুলিতে আরও সহজলভ্য, তবে কেবল প্রাকৃতিক জীবিত উত্সাহীরা এটি কিনতে পারে। তবে, গরুর দুধ ছড়িয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে এর সুবিধার জ্ঞান হিসাবে ছাগলের দুধ আরও জনপ্রিয় হবে।

গরুর দুধের চেয়ে হজম করা সহজ।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় ভুগছেন এবং অন্যরা যারা গরুর দুধ হজমে অসুবিধা অনুভব করেন তারা পান করেন যে ছাগলের দুধ তাদের পেটে সহজতর। বিজ্ঞানীরা জানেন যে মায়ের দুধের সাথে এর সংমিশ্রণের মিল মানব শরীর কেন ছাগলের দুধের জন্য আরও ভাল প্রতিক্রিয়া জানায় তা বোঝাতে একটি চাবিকাঠি। ছাগলের দুধে গরুর দুধে এইডস হজম রয়েছে এমন ধনাত্মক ফ্যাটি অ্যাসিডের দ্বিগুণ পরিমাণ রয়েছে গরু দুধজাত পণ্যগুলি যদি আপনার সাথে একমত না হয় তবে চিকিৎসকরা ছাগলের দুধজাত পণ্যগুলিতে স্যুইচ করার পরামর্শ দেন। একবার আপনি এই পদক্ষেপটি নিলে, শীঘ্রই আপনারা এই ক্ষেত্রগুলিতে আমূল উন্নতি লক্ষ্য করবেন.

স্বাস্থ্যকর পরিবেশে উত্পাদিত।

আপনি যদি একটি আধুনিক গরু দুধের গাছ দেখতে যান তবে আপনি খেয়াল করতে পারেন যে উত্পাদনটি কারখানার মতো পরিবেশে ঘটে। গরুগুলি চারণভূমিতে অবাধে চারণের অনুমতি দেওয়ার পরিবর্তে একই পরিমাণে উত্পাদিত খাদ্য গ্রহণ করে। আধুনিক মিল্কিং শেডগুলি জীবাণুমুক্ত পরিস্থিতি সরবরাহ করে তবে জনসাধারণের উদ্বেগ কমাতে এটি খুব কম করে না। ছাগলের দুধের উৎপাদন অনেক ছোট আকারে চলছে। ছাগলের দুধ ছোট ছোট খামারগুলি থেকে পাওয়া সহজ যেখানে ছাগলগুলি অবাধে চারণ করে এবং তিহ্যগতভাবে তারা দুধ পান করা হয়। এই তথ্যগুলি স্বাস্থ্য সচেতন মানুষকে ছাগলের দুধকে আরও প্রাকৃতিক এবং তাই গরুর দুধের স্বাস্থ্যকর বিকল্প বিবেচনা করতে পরিচালিত করে।

হাড়ের গঠনকে শক্তিশালী করে

শক্ত হাড়ের গঠনের জন্য দুধের ক্যালসিয়াম উপাদানগুলি গুরুত্বপূর্ণ। গরুর দুধ এবং ছাগলের দুধ উভয়ই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, তবে ছাগলের দুধ এই শোষণের সহজ পদ্ধতিতে এই ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে। ছাগলের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হ'ল এর নম্রতা এবং তুলনায় তুলনামূলকভাবে গরু ধীরে চলমান এবং ভারী। ছাগলের দুধে জৈব জৈব সোডিয়াম নামে একটি পদার্থ থাকে। এই উপাদানটি ছাগলের চঞ্চলতায় অবদান রাখে এবং এটি মানুষের যৌথ স্বাস্থ্যকে বাড়ায়।

অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি

মূল্যবান অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য উপস্থিতি আরও একটি ভাল কারণ প্রদান করে যে কেন অনেকে গরুর দুধ থেকে ছাগলের দুধে খাদ্যতালিকা পরিবর্তন করে। বিজ্ঞানীরা এক্ষেত্রে ছাগলের দুধের ইতিবাচক ভূমিকা তদন্ত ও প্রমাণ করেছেন। এর রচনায় একটি বিশেষ এনজাইমেটিক উপাদান রয়েছে যা অন্ত্রে প্রদাহ হ্রাস করে। এ কারণেই মদ্যপানকারীরা গরুর দুধের তুলনায় ছাগলের দুধ থেকে পেটের উপদ্রব থেকে অনেক কম ভোগেন। গবেষণাগুলি দেখতে চলছে যে এই প্রদাহ-প্রতিরোধী সুবিধাগুলি অন্যান্য দেহের অঙ্গগুলির মধ্যে প্রসারিত।

উচ্চ পুষ্টির মান

গরুর দুধ এবং ছাগলের দুধ উভয়ই প্রয়োজনীয় পুষ্টির সমৃদ্ধ উত্স সরবরাহ করার পরে, পরবর্তীটির একটি আলাদা সুবিধা রয়েছে। একই পরিমাণ পুষ্টি গ্রহণের জন্য আপনাকে ছাগলের দুধের চেয়ে অনেক বেশি গরুর দুধ পান করতে হবে। এই স্বাতন্ত্র্যের কারণ হ'ল এক কাপ কাপ ছাগলের দুধ একক কাপ গরুর দুধের চেয়ে এই পুষ্টিকাগুলির চেয়ে অনেক বেশি সমৃদ্ধ। উদাহরণস্বরূপ, কিছু অনুমান করে যে আপনি ছাগলের দুধের এক কাপ থেকে আপনার প্রতিদিনের ডোজ ভিটামিন বি পেতে পারেন। এটিতে স্বাস্থ্যকর পরিমাণে পটাসিয়াম এবং ফসফরাস পাশাপাশি তামা এবং আয়রন রয়েছে।

ছাগলের দুধের সাথে ওজন হ্রাস করুন

ছাগলের দুধ এমন লোকদের পক্ষেও উপকারী যাঁদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য ওজন হ্রাস করতে হবে। এর অন্যতম কারণ হ'ল এতে কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে যাতে আপনি সেই ওজন সমস্যা নিয়ে চিন্তা না করে কোনও পুষ্টিকর পানীয় উপভোগ করতে পারেন। যারা গরুর দুধ এবং ছাগলের দুধ পান করেন তাদের ওজন হ্রাসের পরিসংখ্যানগুলির তুলনা করা আকর্ষণীয় হবে যে পানীয়ের অভ্যাসে পরিবর্তন কী পরিমাণ ওজন হ্রাসকে সহায়তা করতে পারে.

Translation:

Many people in the Western world live in urban environments where they have little contact with farm animals. Perhaps they don't even appreciate that goat milk has become a valuable source throughout recorded history. At present most of the city dwellers use only cow's milk. Although goat's milk is now more readily available at health stores and other stores, only natural living enthusiasts can afford it. However, goat milk will be more popular as knowledge of its benefits in spreading cow's milk.

Easier to digest than cow's milk.

Suffering from lactose intolerance and others who find it difficult to digest cow's milk, they drink goat's milk which is easier for their stomach. Scientists know that the combination of this with breast milk is a key factor in explaining why the human body responds better to goat's milk. Goat's milk contains twice the amount of positive fatty acids that AIDS digests in cow's milk. If you do not agree with cow's milk products, doctors recommend switching to goat's milk products. Once you take this step, you will soon see a dramatic improvement in these areas.

Produced in a healthy environment.

If you go to see a modern cow milk tree, you may notice that the production takes place in a factory-like environment. Instead of allowing the cows to graze freely in the pasture, the cows consume the same amount of produced food. Modern milking sheds provide sterile conditions but do little to alleviate public concern. Goat milk production is on a very small scale. Goat milk is easy to get from small farms where goats graze freely and traditionally they are fed milk. This information leads health conscious people to consider goat's milk more natural and therefore a healthier alternative to cow's milk.

Strengthens bone structure

The calcium content of milk is important for strong bone formation. Cow's milk and goat's milk are both rich in calcium, but goat's milk absorbs this calcium in an easy way. One of the characteristics of goat is its softness and comparatively slow moving and heavy cow. Goat's milk contains a substance called organic sodium. This ingredient contributes to the mobility of goats and enhances human joint health.

Anti-inflammatory

The presence of valuable anti-inflammatory properties provides another good reason why many people change their diet from cow's milk to goat's milk. Scientists have investigated and proved the positive role of goat milk in this case. Its composition contains a special enzymatic ingredient that reduces inflammation in the intestines. This is why alcoholics suffer from stomach upset from goat's milk much less than cow's milk. Studies continue to show that these anti-inflammatory benefits extend to other body parts.

High nutritional value

Since both cow's milk and goat's milk provide a rich source of essential nutrients, the latter has a distinct advantage. To get the same amount of nutrients you need to drink much more cow's milk than goat's milk. The reason for this uniqueness is that one cup of goat's milk is much richer in these nutrients than a single cup of cow's milk. For example, some speculate that you can get your daily dose of vitamin B from one cup of goat's milk. It contains healthy amounts of potassium and phosphorus as well as copper and iron.

Lose weight with goat's milk

Goat's milk is also beneficial for people who need to lose weight to include it in their diet. One of the reasons for this is that it has low fat content so that you can enjoy a nutritious drink without worrying about weight problems. It will be interesting to compare the weight loss statistics of those who drink cow's milk and goat's milk to see how much change in drinking habits can help in weight loss.