31-07-2023 - The Cappelletto [EN]-[IT]

La traduzione in italiano è sotto alla traduzione in inglese

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[ENGLISH]
Considerations
Cappelletti are a form of filled pasta whose origin dates back to Italy. The pasta is egg pasta.
The region in which they seem to have been born is Emilia-Romagna and it seems that they initially spread in the area of Ferrara, Reggio Emilia and throughout Romagna.

In July 2023 in a town in Romagna (Italy), the cappelletto fair was held this year.

Basically you could go and taste some varieties of this food prepared according to traditional recipes.

What surprised me was the amount of people, they were really a lot. The fair lasted three days, but I can assure you that the day I went there, the many tasting tables were all occupied.
Below I try to explain how many people this type of fair of this typical Italian dish has attracted.
For the cashier I stood in line for 1 hour and in order to go and get my cappelletti dishes I stood in another 30 minute line. At one point they also had to warn that the kitchens would no longer be able to supply the food and therefore for some there was the bitter disappointment of not being able to taste this dish and having to leave without having tasted anything.

We spent a nice evening with lots of people tasting a delicacy of Italian food.

Here are some photos from the fair.

Conclusions
Italian food is recognized for its goodness, the cappelletto is an excellence and a tradition of Italian food. As for my personal opinion, I can say that I love cappelletti and if this fair is repeated next year, I will most likely go there again.

Request
Have you ever heard of cappelletti before?

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[ITALIAN]
Considerazioni
I cappelletti sono una forma di pasta ripiena di cui l'origine risale in territorio italiano. La pasta è una pasta all'uovo.
La regione in cui sembrano nati è l'Emilia-Romagna e sembra che inizialmente si siano diffusi nella zona di Ferrara, Reggio Emilia e in tutta la Romagna.

A luglio 2023 in un paese della Romagna (Italia), quest'anno si è tenuta la fiera del cappelletto.

In sostanza si poteva andare ad assaggiare alcune varietà di questo cibo preparato a seconda delle ricette tradizionali.

Quello che mi ha sorpreso era la quantità delle persone, erano davvero tantissime. La fiera durava tre giorni, ma posso assicurare che il giorno in cui ci sono andato io i numerosi tavoli dell'assaggio erano tutti occupati.
Qui di seguito provo a spiegare quante persone ha attirato a sé questa tipologia di fiera di questo piatto tipico italiano.
Per la cassa ho fatto 1 ora di fila e per poter andare a prendere i miei piatti di cappelletti ho fatto un altra fila di 30 minuti. Ad un certo punto hanno dovuto anche avvisare che le cucine non sarebbero più state in grado di fornire il cibo e quindi per qualcuno è arrivata la delusione amara di non poter assaggiare questo piatto e doversene andare via senza aver assaggiato nulla.

Abbiamo passato una bella serata con tanta gente assaggiando una prelibatezza del cibo italiano.

Qui di seguito alcune foto della fiera.

Conclusioni
Il cibo italiano è riconosciuto per la sua bontà, il cappelletto è un eccellenza ed una tradizione del cibo italiano. Per quanto riguarda la mia opinione personale, posso dire che io adoro i cappelletti e se il prossimo anno questa fiera verrà ripetuta, molto probabilmente ci andrò di nuovo.

Domanda
Avete mai sentito parlare prima d'ora dei cappelletti?

THE END