Por esa razón que comentas en tu escrito (y por muchas más que incluyen las de índole religiosa), es que mis padres me aconsejaron no comprar alimentos en sitios cercanos a la universidad. Ellos sabían que iba a pasar gran parte del tiempo sumergida en los predios del saber, por eso, me dieron la idea de llevar la comida desde casa cuando de acuerdo a mi horario no podía regresar a comer, entonces, como soy amante a disfrutar del anime y leer manga, vi en varias de esas creaciones audiovisuales y literarias, un tipo de lonchera a la que ellos llaman bentō.

Mis compañeros se burlaban, pero, aunque el dicho dice que quien ríe al último ríe mejor, yo no lo hacía cuando algunos de ellos terminaban en el hospital por una intoxicación alimentaria. Nunca me enfermé con algún tipo de parasitosis o enfermedad bacteriana que ataca al sistema digestivo, justamente porque yo seguí el consejo de mis padres. Ahora, por lo que veía a diario en mis compañeros de clase, muchas veces también estaba en la manera en que tenían para comer porque había lugares cercanos a la universidad que ofrecían almuerzos completos saludables, de precios cómodos y limpios, sin embargo, ellos se metían a sitios poco higiénicos debido a que la comida chatarra era más adictiva a sus paladares.

En definitiva, el asunto de la comida universitaria es un tema de equilibrio, en donde, por supuesto que el gobierno debe estar a cargo con planes para comida barata y leyes de control que presionen a los establecimientos para que manejen estándares de calidad y limpieza en la preparación de esa comida barata..., pero también la responsabilidad radica en nosotros mismos, si vemos que el aceite se recicla una y otra vez al punto de ponerse del color del carbón, es lógico que ese no es un buen lugar para disfrutar de patatas fritas, si vemos que el pollo no está refrigerado y se rompe la cadena de frío, no es el mejor lugar para comer una parrillada... el gusto sobrepasa al sentido común y al cuidado, aparte de que lo caro también puede salir caro porque han existido intoxicaciones alimentarias en restaurantes de alta cocina... raro, pero pasa.

Muchas gracias por tu escrito, Hilary, muy bueno, concientizador y sobre todo, creo que también me trajiste muchos recuerdos de mi comida en la simulación de bentō que tenía.

Un abrazote para ti, para tus padres, para tu pareja.
Bendiciones miles.