Tu escrito me recuerda gratamente a esa época en donde también nos convertimos en administradores de los recursos que teníamos, que por regla general y tradición, eran limitados. Es cierto, nos descuidamos mucho porque a veces no priorizamos las cosas.

Recuerdo que una vez estaba tan apurado que salí a comer en un sitio nada recomendable, lo hice porque quedaba más cerca del hospital en donde estaba haciendo mis prácticas de post grado, no tomé el autobús para ir al restaurante de siempre, me confié, pero esta confianza terminó mal, Hilary, porque me dio una infección intestinal terrible, estuve fuera de la universidad casi una semana... aprendí la lección porque no me costaba nada tomar un autobús o un taxi que me dejara en la puerta del sitio predilecto para comer, además, tenía tiempo en esa ocasión.

Es cierto, no existe una normativa que ponga control a la preparación de los alimentos en restaurantes cercanos a los predios universitarios, puede que los pongan a precios módicos para que los estudiantes puedan costearse un almuerzo, pero eso no quiere decir que tenga que estar en pésimas condiciones de salubridad, sin un mínimo de seguridad alimentaria. La calidad no debería ser sinónimo de altos costos, sino de equilibrio, de justicia y sobre todo de sensatez... no porque algo sea barato tiene que a la final que ser caro, es la realidad en la mayoría de casos, pero creo que en cuanto a la comida y las medicinas, tanto en sistemas con precios de promoción, precios cómodos, precios para el pueblo, como en sistemas con precios elevados, precios para la realeza o actores de cine, debe ser igual.

Gracias por tu escrito, por los recuerdos que me trajiste a la memoria de mis tiempos universitarios, Hilary. Saludos y un abrazo para ti, para tus padres, para tu pareja.
Bendiciones.