 |
|---|
Hello friends |
|---|
বন্ধুরা আজ আপনাদের সাথে শেয়ার করব আমার গতদিনের কাটানো সময়ের কিছু সুন্দর মুহূর্ত । সুন্দর মুহূর্ত বলছি এই জন্য কারণ হচ্ছে দীর্ঘ দিন পর এম,বি,বি,এস ফাইনাল পরীক্ষা দিয়ে আমার বড় মেয়ে বাসায় এসেছে । আমাদের পরিবারটি পুনরায় পরিপূর্ণ হতে পেরেছে ওর আগমনে,তাই মহান রাব্বুল আলামিনের কাছে লাখ লাখ শুকরিয়া।
 |
|---|
সকালের কার্যক্রম সমূহ |
|---|
যেহেতু মেয়ে হোস্টেল থেকে রওনা দিয়েছে, এবং প্রায় কয়েকদিনই থাকবে আমাদের সাথে ।তাই চা বিস্কিট দিয়ে সকালে নাস্তাটা শুরু করেছি ।তারপর দুপুরে রান্না গুছানোর পরিকল্পনা চলছিল । দুপুরে রান্নায় অনেক আইটেমই ছিল ।ওর পছন্দের আইটেমগুলো রান্না করেছিলাম ।তবে ওর বেকারি আইটেমগুলো খুব বেশি পছন্দ করে বলে ,বিকেলে নাস্তায় নিজ হাতে তৈরি করা বার্গার রেখেছি। তো আপনারা জানেন বেকারী আইটেম গুলো প্রস্তুত করণ প্রক্রিয়া বেশ সময় সাপেক্ষ ব্যাপার ।তাই সকালেরনাস্তা শেষ করে, বার্গারের যে উপকরণ গুলো, সেগুলো গুছিয়ে নিয়েছি যাতে করে রান্নার কাজ শেষ করে বার্গারের প্রক্রিয়া শুরু করে দিতে পারি।
দুপুরের কার্যক্রম সমূহ |
|---|
ঐ সমস্ত কাজ শেষ করে,রুম গোছানো হয়ে যাওয়ার পর,আবার রান্নার কাজে শামিল হলাম। রান্নার ঝামেলা শেষ করে , বার্গারের জন্য কাবাব তৈরি করলাম। কারণ বার্গার কাবার বানাব। কাবাব তৈরি করে ফ্রিজে রেখে দিয়েছি।
 |
|---|
এদিকে বার্গারের ডো টা বানিয়ে চুলার সামনে রেখে দিয়েছি, যাতে করে গরম জায়গায় থেকে ফুলে ফেঁপে একাকার হয়ে যায়। ডো টা যত ফুলবে বাগার টা খেতে তত টাই সফট হবে ।
সন্ধ্যা ও রাতের কার্যক্রম সমূহ |
|---|
সন্ধ্যার পর রেডি করা বার্গার ওভেনে ব্রেট করতে দিয়েছি। ওভেন থেকে বের করে গরম গরম বার্গার খাওয়ার মজাই আলাদা আসলে ।এটা বলে বুঝানো যাবে না ,খুব ভালো লাগলো খেতে।
 |
|---|
 |
|---|
আমরা সাথে সাথে খেয়ে ফেললাম সন্ধ্যার নাস্তা হিসেবে আজকে বার্গার ই ছিল। সাথে ছিল সমছা পিঠা ,যা আমার মেয়ে হোস্টেল থেকে নিয়ে এসেছে ।তার বান্ধবীর মা দেশ থেকে পাঠিয়েছেন আমাদের জন্য ,দুটো খাবার ই খুব সুস্বাদু ছিল ।আজকের নাস্তাটা মোটকথা বেজায় মজার ছিল।সন্ধ্যার নাস্তার পর্ব শেষ করে, রাতের খাবার টেবিলে দিয়ে দিলাম। কারণ আজ আমাদের আজকে হ্যাংআউট হয়েছে। রাতের খাবার টেবিলে গুছিয়ে রাখলাম।
 |
|---|
হ্যাংআউট মানে আনন্দ , হ্যাং আউট মানেই মাস্তি। হ্যাং আউট থেকে বের হয়ে কিছু কাজ ছিল সেগুলো গুছিয়ে নিলাম। তারপর কিছুক্ষণ পরিচিত এক ভাবির সাথে কথা বললাম মোবাইলে। প্রয়োজনীয় কোথায় ছিল । তাই প্রায় দীর্ঘ সময় ই কথা বলতে হল একটা বিষয় নিয়ে। ভাবির সাথে কথা বলার পর দেখলাম যে রাত প্রায় অনেক হয়ে গিয়েছে। তাই বিছানা য় শোয়ার জন্য প্রস্তুতি নিতে লাগলাম। কারণ হলো আমাদের একটু সকাল সকাল ঘুম থেকে উঠতে হয়। বেশি রাত করে ঘুমালে সকালে উঠতে খানিকটা কষ্ট হয়ে যায়।
বন্ধুরা এই ছিল আমার আজকের সারাদিনের কর্মসূচির বেশ কিছু অংশ। যা আমি আপনাদের মাঝে শেয়ার করার চেষ্টা করলাম। সবার দিনকাল একই রকম কাটে না? আর প্রতিনিয়ত আমরা কিছু না কিছু অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করি ।যেমন আজকে আমি ও একটি অভিজ্ঞতা সঞ্চয় করেছি যা সম্পর্কে আমার কোন পূর্ব জ্ঞান ছিল না।
পরিশেষে ,মহান রাব্বুল আলামিনের কাছে লাখ লাখ শুকরিয়া ওমনি আমাদেরকে রহমতের চাঁদরে আঁকড়ে ধরে রেখেছেন সেই জন্য। সবার সুস্বাস্থ্য কামনা করে আজকের মত এখানেই শেষ করছি, আল্লাহ হাফেজ।
Friends, today I will share with you some beautiful moments of my past days. The reason I am saying beautiful moments is that after a long time, my eldest daughter has come home after completing her MBBS final exams. Our family has been complete again with her arrival, so I am grateful to the Almighty God.
Morning activities
Since my daughter has left the hostel and will be with us for a few days, I started my breakfast with tea and biscuits in the morning. Then I was planning to cook in the afternoon. There were many items to cook in the afternoon. I cooked her favorite items. But since she likes bakery items very much, I had a homemade burger for breakfast in the afternoon. As you know, the process of preparing bakery items is quite time-consuming. So after finishing breakfast, I prepared the ingredients for the burger so that I can finish the cooking work and start the process of making the burger.
Afternoon activities
After finishing all those tasks and tidying up the room, I got back to cooking. After finishing the cooking hassle, I made kebabs for the burgers. Because I was going to make burgers with kebabs. I made the kebabs and kept them in the fridge.
Meanwhile, I made the burger dough and put it in front of the stove, so that it would rise and become uniform in the heat. The more the dough rises, the softer the burgers will be to eat.
Evening and night activities
I put the prepared burgers in the oven to bake in the evening. Eating a hot burger right out of the oven is a different experience. It's hard to explain, it felt so good.
We immediately ate it. Today's evening snack was a burger. It was accompanied by some pitha, which my daughter brought from the hostel. Her friend's mother sent it from the country for us. Both the dishes were very delicious. Today's breakfast was actually very interesting. After finishing the evening snack, I served it on the dinner table. Because today we have a hangout today. I arranged it on the dinner table.
Hangout means joy, hangout means fun. I came out of the hangout and sorted out some work. Then I talked to a friend of mine on the mobile for a while. Where was the need. So I had to talk for a long time about one thing. After talking to my friend, I saw that it was almost late at night. So I started getting ready for bed. The reason is that we have to wake up a little early. If you sleep late, it becomes a little difficult to wake up in the morning.
Friends, these were some of my daily routines today. Which I tried to share with you. Doesn't everyone's day pass the same way? And we constantly accumulate some experiences. For example, today I also accumulated an experience about which I had no prior knowledge.
Finally, a million thanks to the Almighty God for keeping us under the canopy of His mercy. Wishing everyone good health, I am ending this post here today, may Allah protect us.