ড্রাগন ফল দিয়ে আইসক্রিম

Hello everyone, hope everyone is well and healthy, great to be with you too. But it has been extremely hot, due to which it has become a little impossible for all of us to be well. But I thought to keep you well and brought you, the recipe for making dragon fruit ice cream, you can make it at home with very few ingredients, so let's start.

বেশ কয়েক দিন ধরে প্রচন্ড ভাবে গরম পড়তেছে, সেই সাথে একটা গাছের পাতা ও নড়তেছে না, সব মিলিয়ে খুবই খারাপ এক টা অবস্থা, আর এই খারাপ অবস্থায় নিজেকে ঠান্ডা রাখার জন্য আমি নিয়ে এসেছি ড্রাগন ফলের আইসক্রিম, যে টা তে রয়েছে সব ধরনের ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম তাছাড়া আইসক্রিম আপনাকে প্রচন্ড গরমে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে।

ঘরে থাকা অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে এই 'ড্রাগন' ফলের আইসক্রিম টা বানাতে পারবেন।

চলুন তাহলে আপনাদের মাঝে শেয়ার করা যাক, কি ভাবে খুব সহজেই এই আইসক্রিম টি তৈরি করতে পারবেন:

Photo edited by canva

নাম্বার	উপকরণ	পরিমাণ
1	ড্রাগন ফল	১ টি
2	দুধ	১ লিটার
3	চিনি	হাফ কাপ
4	লবন	১চিমটি

প্রস্তুত প্রণালী:

প্রথম ধাপ:

প্রথমে আমি মাঝারি সাইজের একটা ড্রাগন ফল পরিষ্কার ভাবে ধুয়ে নিয়েছি, এরপরে ফল টা কে ছোট ছোট পিস করে কেটে নিয়েছি।

দ্বিতীয় ধাপ:

আমি এখানে এক লিটার পরিমাণ দুধ নিয়ে, সেই টা কে সুন্দর ভাবে জাল করে কমিয়ে হাফ লিটার করে নিয়েছি।

তৃতীয় ধাপ:

এবার, কেটে নেওয়া ড্রাগন ফল একটা কাটা চামচের সাহায্যে সুন্দর ভাবে পিষে নিয়েছি, অন্য দিকে দুধ ঠান্ডা করে নিয়েছি।

চতুর্থ ধাপ:

এবার, সকল উপকরণ একটা ব্লেন্ডার যারের ভিতর দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিব।

পঞ্চম ধাপ:

এবার পুরো মিশ্রণ টা আইসক্রিমের কাপের ভিতরে ঢেলে, ডিপ ফ্রিজে রেখে দিবো 4 থেকে 5 ঘন্টা পর্যন্ত।এবার ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবারের মাঝে, ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।

এছাড়াও আপনারা এই আইসক্রিম টা তৈরি করে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিলে, হঠাৎ করে বাসায় কেউ প্রচন্ড গরমের মধ্যে আসলে দিতে পারবেন সহজে।

যেমন ধরুন, আইসক্রিম টা আমি বানিয়ে রেখে ছিলাম গতকাল কে অন্য দিকে, আমার হাসবেন্ড ছুটিতে বাসায় চলে এসেছে, তখন প্রায় দুপুর 12:00 টা বেজে গেছে, প্রচন্ড গরম পড়ে‌ ছিল কাল কে, অন্যদিকে কারেন্ট চলে গিয়ে ছিল তাই আমি ঝট করে ফ্রিজ থেকে আইসক্রিমের বক্স টা বের করে তাকে দিলাম। কারণ, আমি জানি এই প্রচন্ড গরমে শরীল টা ঠান্ডা রাখার উপায় এক টা এই আইসক্রিম খাওয়া। তাছাড়া, বিশেষ করে এই ড্রাগন ফলের আইসক্রিমে রয়েছে, অনেক ধরনের পুষ্টি ও গুনাগুন যা গরমে আপনার শরীল, মন, এবং পেট ঠান্ডা রাখবে সুস্থ রাখবে।

তাই, আমি চাই আপনারাও আমার মত এই ড্রাগন ফলের আইসক্রিম টি বানিয়ে পরিবারের সাথে শেয়ার করুন এবং সংরক্ষণ করতে পারেন যদি কেউ বাসায় চলে আসে তাকেও এই গরমে ঠান্ডা রাখতে পারবেন। আজ আমি চেষ্টা করেছি এই প্রচন্ড গরমে, আপনাদের ঠান্ডা রাখার জন্য, একটি পোস্ট শেয়ার করার ।

তাই, আমি চেষ্টা করেছি জানি না কতটুকু পেরেছি। তবে যদি আপনাদের কাছে ভালো লেগে থাকে তাহলে অবশ্যই কমেন্ট বক্সে মতামত প্রকাশ করবেন। ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন, নিজের খেয়াল রাখুন।

I am Bengali, so I prefer to speak and write in Bengali language, today I tried to share with you, the recipe for making dragon fruit ice cream very easily, hope it will be useful for you in this summer, everyone to read my post carefully. Thank you very much.