আসসালামু আলাইকুম কেমন আছেন সবাই আশা করি সবাই অনেক ভালো আছেন। আমিও সৃষ্টিকর্তা রহমতে অনেক ভালো আছি আজকে আবার ও আপনাদের মাঝে নতুন একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হয়ে গেলাম।
আমাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের খাবার খেয়ে থাকি তবে অনেক খাবার রয়েছে যেগুলো খেলে আমরা স্বাস্থ্যের ঝুঁকিতে করতে পারি। আমাদের শরীরের জন্য সব খাবার স্বাস্থ্যকর নয় কিছু কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো কৃত্রিমভাবে তৈরি করা হয় দেখতে খুবই সুন্দর লাগে তবে তা থেকে আমাদের শরীরের কোন প্রকার উপকার হয় না। বরঞ্চ আরো শরীর ক্ষতির দিকে ধাবিত করে।
কিছু কিছু খাবার রয়েছে যেগুলো আমরা প্রতিনিয়তই খেয়ে থাকি আমরা নিজেই জানিনা এই খাবারগুলো ক্যান্সারের মতো রোগ আমাদের শরীরে বাসা বাঁধতে পারে তো চলুন দেখে নেওয়া যাক যে পাঁচটি খাবার খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি থাকে।
১ / মাইক্রো ওভেনে ভাজা বিভিন্ন প্রকার খই যেমন ভুট্টার খই, মাইক্রো ওভেনে ভাজ খই আমাদের দেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর কারণ পারফ্লোটাইক রাসায়নিক যৌগ তৈরি হয় খই ভাজার সোমাই এবং এর রাসায়নিক জৈব আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। মাইক্রো ওভেনে ভাজা যে খই সেটা ডাই এসিটাইল তৈরি করে। আর এই ধরনের খাদ্য খেলে লিভার ক্যান্সার হতে পারে ফুসফুসে ও ক্যান্সার হতে পারে।
২ / দ্বিতীয় নম্বর হলো টিনের কোইটায় প্রক্রিয়াজাত করে মার্কেটে টমেটো বিক্রি করা হয় আর আপনারা জানেন যে টমেটোতে এন্টি অক্সিডেন থাকে। তবে আমাদের শরীরের জন্য এন্টি অক্সিডেন খুবই ভালো তবে সেটি যদি টিনের কোইটায় প্রক্রিয়াজাত না করা হয় আপনারা জানলে অবাক হবেন যে এই টমেটো সংরক্ষণের জন্য ও ভালো রাখার জন্য বিস ফেনোল রাসায়নিক উপাদান দিয়েই প্রক্রিয়াজাত করা হয় । আর এই রাসায়নিক আমাদের শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। তাই আমরা সতর্ক অবলম্বন করব আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখতে।
৩/ এবার তিন নম্বর যে বিষয়টি নিয়ে কথা বলব সেটি হল পরিশোধিত আটা আমরা সকালে আটা রুটি খেতে অনেক পছন্দ করি তবে এই আটা সাদা ধবধবে বানানোর জন্য অনেক কেমিক্যেল দিয়ে থাকেন যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ক্ষতিকর। গমের , আঠা অথবা ভুট্টার আটা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকার তবে সেটা যদি অর্গানিক হয়।
৪ / শেষ যে বিষয়টি নিয়ে আপনাদের সাথে কথা বলব সেটা হল দ্রুত মাছ-মাংস মোটা তাজা করণ পদ্ধতি যেসব কেমিক্যাল ব্যবহার করে মাছ-মাংস অল্প দিনের ভিতরে স্বাভাবিকের চাইতে বেশি মোটা তাজা করা হয় আর সেগুলো যদি আমরা প্রতিনিয়তই খেতে থাকি তাহলে ক্যান্সারের মতো রোগের ঝুঁকিতে পড়তে পারি।
https://discord.gg/vRyXkbTk
ডিসকট আমাদের সাথে যুক্ত হবেন আপনাদের যেকোনো সমস্যা সমাধান করে দিতে পারবো।