สวัสดีครับนักชิมทุกท่าน วันนี้ผมขอเสนอสองเมนูอร่อยที่ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน นั่นก็คือ "ผัดเผ็ดหมูป่า" รสชาติจัดจ้านถึงใจ และ "สุกี้น้ำ" ซุปอุ่นๆ คล่องคอ พร้อมข้อมูลโภชนาการและข้อควรระวัง เพื่อให้ทุกท่านได้ลิ้มรสความอร่อยพร้อมสุขภาพที่ดี
ผัดเผ็ดหมูป่า & สุกี้น้ำ: อร่อยเด็ด ทำเองได้ง่ายๆ พร้อมคุณค่าและข้อควรระวัง
Stir-Fried Wild Boar & Homemade Suki Soup: Delicious, Easy to Make, with Nutritional Values and Precautions
ผัดเผ็ดหมูป่า (Stir-Fried Wild Boar)
(ภาษาไทย)
ผัดเผ็ดหมูป่าเป็นอาหารป่ารสชาติจัดจ้านถึงใจ ด้วยเนื้อหมูป่าที่เหนียวหนึบ ผัดคลุกเคล้ากับเครื่องแกงเผ็ดร้อนแรง สมุนไพรหอมๆ อย่างกระชาย พริกไทยอ่อน ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า ทำให้เป็นเมนูที่โดนใจคนชอบรสจัด
- คุณค่าทางโภชนาการ: เนื้อหมูป่ามีโปรตีนสูง ไขมันต่ำกว่าหมูเลี้ยง มีธาตุเหล็กและวิตามินบีสูง เครื่องแกงมีสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น กระชายช่วยขับลม แก้ท้องอืด พริกไทยอ่อนช่วยบำรุงธาตุ
- ข้อควรระวัง: มีปริมาณโซเดียมจากเครื่องปรุง เช่น น้ำปลา และกะปิ ควรปรุงรสแต่พอดี ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น โรคไต ควรระวัง
(ภาษาอังกฤษ)
Stir-fried wild boar is a flavorful jungle dish with a strong and spicy taste. The chewy texture of wild boar meat, stir-fried with hot curry paste, fragrant herbs like fingerroot, green peppercorns, kaffir lime leaves, and spur chili, makes it a favorite for those who enjoy intense flavors.
Nutritional Values: Wild boar meat is high in protein, lower in fat than farmed pork, and rich in iron and B vitamins. The curry paste contains beneficial herbs such as fingerroot, which helps relieve flatulence and bloating, and green peppercorns, which help nourish the body.
Precautions: Contains sodium from seasonings such as fish sauce and shrimp paste. Seasoning should be moderate. People with underlying conditions such as kidney disease should be cautious.
สุกี้น้ำ (Homemade Suki Soup)
(ภาษาไทย)
สุกี้น้ำเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยนำผักต่างๆ เช่น ผักกาดขาว ผักบุ้ง วุ้นเส้น และเนื้อสัตว์ มาต้มในน้ำซุปปรุงรสกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้รสเด็ด เป็นเมนูที่ทานได้ทั้งครอบครัว
คุณค่าทางโภชนาการ: มีผักหลากหลายชนิดให้วิตามินและใยอาหารสูง วุ้นเส้นให้คาร์โบไฮเดรต เนื้อสัตว์ให้โปรตีน
ข้อควรระวัง: น้ำจิ้มสุกี้บางชนิดมีโซเดียมสูง ควรเลือกน้ำจิ้มที่มีปริมาณโซเดียมต่ำ หรือปรุงรสเอง ควรเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ เพื่อสุขภาพที่ดี
(ภาษาอังกฤษ)
Homemade suki soup is an easy-to-make dish. Various vegetables such as napa cabbage, morning glory, glass noodles, and meats are boiled in a flavorful broth, served with delicious suki sauce. It's a dish that can be enjoyed by the whole family.
Nutritional Values: Contains various vegetables providing high vitamins and fiber. Glass noodles provide carbohydrates, and meats provide protein.
Precautions: Some suki sauces are high in sodium. Choose sauces with low sodium content or make your own. Choose lean meats for better health.
หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์และทำให้ทุกท่านเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยนะครับ!
เคล็ดลับเพิ่มเติม:
- สำหรับผัดเผ็ดหมูป่า หากหาเนื้อหมูป่าไม่ได้ สามารถใช้เนื้อหมูธรรมดาแทนได้ แต่ควรเลือกส่วนที่มีมันน้อย
- สำหรับสุกี้น้ำ สามารถปรับเปลี่ยนผักและเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ
- ควรทานอาหารให้หลากหลาย เพื่อให้ได้รับสารอาหารครบถ้วน
ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหารและรับประทานอาหารนะครับ!
| ชุด | smartphone |
|---|---|
| 📱 Model | Xiaomi Mi 11 Pro & Sony ZV1M2 |
| Type | Android & Compact |
| Photographer | @kolkamkwan |
| Language ability | Thai |
| Location | Samutsakorn, Thailand |
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน โหวตให้กำลังใจจากคุณ
Thank you for following And vote for encouragement. 🙏 🙏 🙏TH
ขอบคุณที่ติดตาม และโหวตให้กำลังใจ
SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI SSUDJAI
#thai #thailand #ssudjai #lifestyle
คำเตือน
*สินทรัพย์ดิจิทัลมีความเสี่ยง โปรดศึกษาและลงทุนให้เหมาะสมกับระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้
**คริปโทเคอร์เรนซีมีความเสี่ยงสูง คุณอาจสูญเสียเงินลงทุนได้ทั้งจํานวน
*** ผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลในอดีตหรือผลการดําเนินงานในอดีต มิได้เป็นสิ่งยืนยันถึงผลตอบแทนของสินทรัพย์ดิจิทัลหรือผลการดําเนินงานในอนาคต