Mie goreng telur adalah salah satu hidangan sederhana yang mudah dibuat namun tetap enak dan menggugah selera. Makanan ini sangat populer di berbagai kalangan, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Berikut ini adalah resep mie goreng telur yang praktis dan bisa disiapkan dalam waktu singkat.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie instan (varian rasa sesuai selera)
1 butir telur
2 siung bawang putih (cincang halus)
1 siung bawang merah (cincang halus)
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus tiram (opsional)
Garam dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Sayuran tambahan seperti sawi, wortel, atau kol (sesuai selera)
Bawang goreng (untuk taburan)
Cara Membuat:
Rebus Mie: Masak mie instan sesuai instruksi pada kemasan, tetapi kurangi sedikit waktu perebusannya agar mie tidak terlalu lembek. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecokelatan.
Masak Telur: Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu orak-arik hingga matang. Aduk rata dengan tumisan bawang.
Tambahkan Mie: Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan telur dan bawang.
Bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram (jika menggunakan), garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bumbu meresap sempurna ke dalam mie.
Tambahkan Sayuran: Masukkan sayuran pilihan Anda, lalu aduk hingga sayuran sedikit layu tetapi masih segar. Sesuaikan rasa jika diperlukan.
Penyajian: Setelah mie dan sayuran matang sempurna, angkat dan sajikan di piring. Taburi dengan bawang goreng untuk memberikan aroma dan tekstur yang lebih nikmat.
Tips:
Anda bisa menambahkan protein tambahan seperti sosis, bakso, ayam suwir, atau udang untuk variasi rasa dan nutrisi yang lebih seimbang.
Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit atau sambal saat menumis bumbu.
Mie goreng telur ini siap disajikan dan dinikmati. Cocok untuk kapan saja, dari makan siang hingga camilan malam!
Agar mie goreng telur lebih lezat dan tidak membosankan, Anda bisa mencoba beberapa variasi berikut:
Mie Goreng Telur dengan Topping Daging
Jika ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan daging ayam, sapi, atau bahkan seafood seperti udang. Caranya, potong daging tipis-tipis, lalu tumis bersama bumbu hingga matang sebelum memasukkan mie dan telur.Mie Goreng Telur Pedas
Bagi pecinta pedas, tambahkan sambal, irisan cabai rawit, atau saus cabai favorit saat menumis bumbu. Untuk rasa pedas yang lebih nendang, gunakan bubuk cabai atau saus sambal ekstra di akhir memasak.Mie Goreng Telur ala Jawa
Ciri khas mie goreng ala Jawa adalah menggunakan bumbu ulek seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri. Tumis bumbu ini hingga harum, lalu masukkan mie, telur, dan kecap manis. Rasanya akan lebih kaya dan tradisional.Mie Goreng Telur Sayur
Tambahkan berbagai sayuran seperti brokoli, wortel, tauge, atau bayam agar lebih sehat dan bergizi. Cara ini cocok untuk anak-anak yang susah makan sayur, karena sayuran bisa disembunyikan dalam mie goreng.Mie Goreng Telur dengan Keju
Untuk versi modern dan kaya rasa, tambahkan parutan keju cheddar atau keju mozzarella di atas mie goreng yang sudah matang. Keju akan meleleh dan memberikan sensasi creamy yang lezat.Mie Goreng Telur dengan Sentuhan Asia
Anda bisa mencoba menambahkan saus tiram, minyak wijen, dan kecap asin untuk mendapatkan rasa mie goreng khas Asia Timur seperti mie goreng ala Korea atau Jepang. Anda juga bisa menambahkan nori atau biji wijen sebagai taburan.Mie Goreng Telur Spesial dengan Telur Setengah Matang
Jika bosan dengan telur orak-arik, cobalah membuat telur mata sapi setengah matang yang ditaruh di atas mie goreng. Pecahkan kuning telur saat menyantapnya, dan biarkan kuningnya mengalir, menciptakan tekstur creamy yang unik.
Tips Tambahan:
Pilih Mie Berkualitas: Selain mie instan, Anda bisa mencoba berbagai jenis mie seperti mie telur, mie kuning, atau bihun untuk variasi tekstur.
Penggunaan Minyak: Gunakan minyak yang tidak terlalu banyak saat menumis agar mie tidak terlalu berminyak. Anda juga bisa mencoba menggunakan minyak zaitun untuk versi yang lebih sehat.
Kecap Manis yang Tepat: Pilih kecap manis berkualitas yang kental dan kaya rasa agar mie goreng terasa lebih lezat dan gurih.
Dengan mengikuti resep dasar dan menambahkan sentuhan kreatif Anda, mie goreng telur bisa menjadi hidangan yang selalu dinantikan. Baik untuk dimakan sendiri atau disajikan kepada keluarga, hidangan ini selalu sukses memuaskan selera.
Fried egg noodles are one of the simple dishes that are easy to make but still delicious and appetizing. This food is very popular among various groups, both for breakfast, lunch, or dinner. Here is a recipe for fried egg noodles that is practical and can be prepared in a short time.
Ingredients:
1 pack of instant noodles (flavor variants according to taste)
1 egg
2 cloves of garlic (finely chopped)
1 clove of shallot (finely chopped)
1 tablespoon of sweet soy sauce
1 teaspoon of oyster sauce (optional)
Salt and pepper to taste
Cooking oil to taste
Additional vegetables such as mustard greens, carrots, or cabbage (to taste)
Fried onions (for sprinkling)
How to Make:
Boil the Noodles: Cook the instant noodles according to the instructions on the package, but reduce the boiling time a little so that the noodles are not too soft. Once cooked, drain and set aside.
Saute the Seasonings: Heat a little oil in a frying pan. Saute the garlic and shallots until fragrant and brown.
Cook Eggs: Crack the eggs into the pan, then scramble until cooked. Mix well with the sauteed onions.
Add Noodles: Put the boiled noodles into the pan. Mix well with the eggs and onions.
Seasoning: Add sweet soy sauce, oyster sauce (if using), salt, and pepper. Stir well until all the spices are perfectly absorbed into the noodles.
Add Vegetables: Add your choice of vegetables, then stir until the vegetables are slightly wilted but still fresh. Adjust the taste if necessary.
Serving: Once the noodles and vegetables are perfectly cooked, remove and serve on a plate. Sprinkle with fried onions to give a more delicious aroma and texture.
Tips:
You can add additional protein such as sausages, meatballs, shredded chicken, or shrimp for a more balanced variety of flavors and nutrients.
If you like it spicy, add sliced cayenne pepper or chili sauce when sauteing the spices.
These fried egg noodles are ready to be served and enjoyed. Perfect for anytime, from lunch to evening snacks!
To make fried egg noodles more delicious and not boring, you can try the following variations:
Fried Egg Noodles with Meat Topping
If you want a richer taste, you can add chicken, beef, or even seafood such as shrimp. The method is to cut the meat thinly, then stir-fry it with the spices until cooked before adding the noodles and eggs.Spicy Fried Egg Noodles
For spicy lovers, add chili sauce, sliced cayenne pepper, or your favorite chili sauce when sauteing the spices. For a spicier taste, use chili powder or extra chili sauce at the end of cooking.Javanese Fried Egg Noodles
The characteristic of Javanese fried noodles is the use of ground spices such as shallots, garlic, chilies, and candlenuts. Stir-fry these spices until fragrant, then add the noodles, eggs, and sweet soy sauce. The taste will be richer and more traditional.Vegetable Fried Egg Noodles
Add various vegetables such as broccoli, carrots, bean sprouts, or spinach to make it healthier and more nutritious. This method is suitable for children who have difficulty eating vegetables, because vegetables can be hidden in fried noodles.Fried Egg Noodles with Cheese
For a modern and rich version, add grated cheddar cheese or mozzarella cheese on top of the cooked fried noodles. The cheese will melt and provide a delicious creamy sensation.Fried Egg Noodles with an Asian Touch
You can try adding oyster sauce, sesame oil, and soy sauce to get the taste of typical East Asian fried noodles such as Korean or Japanese fried noodles. You can also add nori or sesame seeds as a topping.Special Fried Egg Noodles with Half-Boiled Egg
If you are bored with scrambled eggs, try making a half-boiled sunny side up egg placed on top of fried noodles. Crack the egg yolk when eating it, and let the yolk flow, creating a unique creamy texture.
Additional Tips:
Choose Quality Noodles: In addition to instant noodles, you can try various types of noodles such as egg noodles, yellow noodles, or rice noodles for a variety of textures.
Oil Usage: Use a moderate amount of oil when stir-frying so that the noodles are not too oily. You can also try using olive oil for a healthier version.
The Right Sweet Soy Sauce: Choose a quality sweet soy sauce that is thick and rich in flavor so that the fried noodles taste more delicious and savory.
By following the basic recipe and adding your own creative touch, fried egg noodles can be a dish that is always awaited. Whether eaten alone or served to the family, this dish is always successful in satisfying the taste buds.
All This Photo Taken With :
| Photography | Landscape |
|---|---|
| Location Photo | Aceh |
| Camera used | Smartphone |
| Photographer | @hattaarshavin |
Register an Binance account
Register an Upbit account
Register an MEXC account
Register an Bitrue account
Register an Tokocrypto account
Register an Huobi account
Register an Kucoin account
Register an Bybit account
Register an Hotbit account
Register an Shutterstock account
Register an Depositphoto account
Register an Pond5 account
Instagram ~ Twitter ~ Depositphotos ~pond5 ~ shutterstock ~istock