Imagen de DanaTentis en Pixabay
¿Qué pasa cuando consumes carbohidratos en exceso?
Buena pregunta, ¿no?
Déjame explicarte que, cuando tú consumes demasiados carbohidratos, esos carbohidratos que tú te coméis, pasan del estómago al intestino delgado, ahí ya tu páncreas identificó que hay glucosa (los carbohidratos se convierten en glucosa) y comienza a liberar una hormona llamada insulina, de manera que cuando esa ese carbohidrato pase a la sangre en forma de glucosa, se una a la insulina.
Básicamente, la insulina es el taxi que llevará a la glucosa a su destino. Juntos, insulina y glucosa, viajan por el torrente sanguíneo y debo decir que es la única manera de que entre la glucosa a las células.
Ellas dos (glucosa e insulina) van a entrar a través de un receptor a cada célula con el objeto de que, en la mitocondria, se produzca energía. Necesitamos insulina para llevar la glucosa dentro de la célula y el objetivo es producir energía cuando estás consumiendo carbohidratos, no obstante, mucha gente los consume en exceso, pues se la pasan comiendo y comiendo carbohidratos, mayormente los refinados o ultraprocesados y llega un punto en que la mitocondria dice: "¡Aquí no necesitamos más; Hay demasiada glucosa!". Entonces, con voz de trompeta (una forma bíblica para definir una voz de mando y orden a ejecutarse rápidamente), dice: "¡Cierren la puerta!, no permitan que la insulina traiga más glucosa!"
Es allí, entonces que, la glucosa que queda suelta en la sangre, se va a los depósitos de grasa.
¿Dónde están los depósitos de grasa?
Bueno, los tenemos en la pancita, en las caderas, principalmente, y cuando esos depósitos de grasa comienzan a llenarse, hace que las células de grasa se hinchen y ocurra un efecto que se conoce como hipertrofia, y cuando las células encargadas de almacenar la grasa está hipertrofiada, esta se hincha, y al engrandecer, tiene dificultad en el transporte de oxígeno y nutrientes porque ya no hay sangre, están taponadas y ya no puede llegar suficiente sangre.
Al ocurrir esto, la célula muere porque no recibe los nutrientes en las cantidades óptimas, y esa necrosis que se produce en el tejido graso, es la que genera inflamación.
¿Me voy explicando bien?
Es por eso es que te digo que, cuando te comes los carbohidratos, y te los comes en exceso, vas a engordar, te vas a inflamar, y terminas enfermo porque esa inflamación se vuelve sistémica (afecta todos los sistemas del cuerpo).
Luego de esto, esa grasa no se queda en el tejido graso, sino que se va para todos lados, produciendo artritis, hipertensión, diabetes y problemas de memoria, entre otras cosas.
Resultado: estás enfermo, y si sigues así, te mueres más rápido y achacoso.
Tengo algunos escritos relacionados con la salud, y tu opinión, es muy importante para mí.
Cada comentario es una semilla de diálogo que alimenta el crecimiento de ideas y conocimientos. Te invito a sumergirte en este y otros artículos, explorar sus detalles y compartir tus pensamientos. Tu voz es parte vital de nuestra comunidad, y juntos podemos enriquecer esta experiencia con tus aportes.
ENGLISH VERSION
Imagen de DanaTentis en Pixabay
What happens when you consume excess carbohydrates?
Good question, right?
Let me explain to you that, when you consume too many carbohydrates, those carbohydrates that you eat pass from the stomach to the small intestine, where your pancreas has identified that there is glucose (carbohydrates are converted into glucose) and begins to release a hormone called insulin, so that when that carbohydrate passes into the blood in the form of glucose, it binds to insulin.
Basically, insulin is the taxi that will take glucose to its destination. Together, insulin and glucose travel through the bloodstream and I must say that it is the only way for glucose to enter the cells.
These two (glucose and insulin) will enter each cell through a receptor so that energy is produced in the mitochondria. We need insulin to carry glucose into the cell and the objective is to produce energy when you are consuming carbohydrates, however, many people consume them in excess because they keep eating and eating carbohydrates, mostly refined or ultra-processed ones, and there comes a point where that the mitochondria says: "We don't need more here; there is too much glucose!". Then, with a trumpet voice (a biblical way to define a voice of command and order to be executed quickly), he says: "Close the door! Don't allow the insulin to bring in more glucose!"
It is there, then, that the glucose that remains loose in the blood goes to the fat deposits.
Where are the fat deposits?
Well, we have them in the tummy, in the hips, mainly, and when those fat deposits begin to fill, it causes the fat cells to swell and an effect known as hypertrophy occurs, and when the cells responsible for storing fat are hypertrophied, it swells, and when it enlarges, it has difficulty transporting oxygen and nutrients because there is no longer any blood, they are clogged and not enough blood can reach them.
When this occurs, the cell dies because it does not receive nutrients in optimal quantities, and the necrosis that occurs in the fatty tissue is what generates inflammation.
Am I explaining myself well?
That is why I tell you that when you eat carbohydrates, and you eat them in excess, you are going to gain weight, you are going to become inflamed, and you end up sick because that inflammation becomes systemic (affects all the systems of the body).
After this, that fat does not stay in the fatty tissue, but goes everywhere, causing arthritis, hypertension, diabetes, and memory problems, among other things.
Result: you are sick, and if you continue like this, you will die faster and more ailing.
I have some writings related to health, and your opinion is very important to me.
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