50斤小龙虾摆在桌面上是什么感觉,我觉得我家除了Sheya小时候用的洗澡盆能装得下以外,没有任何容器能装得下。这次点哥他们办公室同事好友们组织了一场自制小龙虾大宴,我也跟着去蹭了一顿,估计下次再吃小龙虾可能要等到2025年了~~
他的几个同事一大早就去市场买菜,土豆、鹌鹑蛋、魔芋、葱、姜、蒜等各类配菜和调味料,主角小龙虾不需要格外购买,而是由供应商直接清洗然后送到办公室,就这一点来说还是蛮方便的,只是需要充分的信任。
50斤小龙虾单价17块,如果是在外面餐厅吃的话,至少也要60至80元,自己动手真的太划算了。
这次选择在办公室的小厨房烹饪,小厨房比较尴尬的是没有燃气炉灶,只能用电磁锅和电磁炉。比较复杂的步骤在于这些小龙虾需要先油炸一遍,而一锅最多只能装下5斤虾,就两两同时进行,也需要四五轮,但是这可阻挡不了吃货们的脚步。
小龙虾全部油炸之后就要搭配味道了,一个是蒜蓉味一个是麻辣味。我们买了料包,然后再补充一些调味料,这样味道会更丰富,如果仅仅用料包肯定是不够味的。
在虾的下面预先铺了一层泡面和粉丝,这简直是年轻人最爱的吃法。七、八个人大概忙活了4个小时,总算在中午1点之前完成了这次大餐制作。蒜蓉和麻辣都很畅销,味道也很棒,毕竟这里可是有高手呀。
50斤小龙虾大概“消灭”了40斤,还剩下一大锅麻辣味他们第二天又吃。这次聚餐人数13人,平均每个人吃了3斤,但其实有的人肯定吃不了那么多,然而有几位的战斗力又是胜于常人的,哈哈。
这次吃了这么多小龙虾,估计最近都不会有吃小龙虾的欲望了,差不多小龙虾就要过季了,明年再战啦!