আসসালামু আলাইকুম ওরাহমাতুল্লাহি ওয়াবারাকাতুহ
সবাই কেমন আছেন। আমি আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। সেই সাথে আমি আরো দোয়া করি। আপনাদের বাবা-মা ও ছোট ভাই বোন যেন সুস্থ রাখে আল্লাহ তায়ালা। আপনারা যেন আপনাদের বাবা মার খেয়াল রাখতে পারেন। আমি আল্লাহতালার কাছে দুহাত ধরে মোনাজাত করি। আপনাদের যেন সুস্থ রাখে এবং কি আপনাদের পরিবারের সকল যেন সুস্থ ও শান্তিতে রাখে আল্লাহ্ তাআলা।
 |
|---|
এ চামিজটার কাজ কি। আমাদের এ জায়গায় এক থেকে দেড় হাজার মানুষের পাক হয়। আমাদের বাংলাদেশের মতো ছোট পাতিল এই জায়গায় কিছু হয় না। তাই এ জায়গায় বড় পাতিলে ইউজ হয়। বড় পাতিলে চাউল ঢালতে গেলে পুরা গরম পানি গার উপরে পড়বে। তাই আমাদের এত বড় চামচ লাগে চাউল পানিতে ঢালতে। যখন ভাত হয়ে যায় তখন চামচ এই বড় চামচ ইউজ করা হবে। এ জায়গায় ভাত কম পাক হয় না। প্রতিদিন হিসাব করতে গেলে চাউল 300 থেকে ৩৫০ কেজি পাক করা হয়। তাই আমাদের এই বড় চামচ গুলা ইউজ করা হয়।
 |
|---|
এটা হচ্ছে আমাদের খানা বানানোর জায়গা। ফাস্ট যেতে দেখা যাচ্ছে ওঠে হিটার। তারপরে চুলার মতে এশিয়ানের ডাল পাক হয়। তারপর একটা এশিয়ানের সবজি পাক হয়। তারপরে চুলার মধ্যে যেকোনো বাজি জিনিস হয় যেমন মাছ বাজি পাকুড়াবাজি। এরপরও চুলার মধ্যে আমি কাজ করে ভাত পাক করে ওই চুলার উপরে। আমার কাজের টাইম ডেইলি ১০ ঘন্টা ডিউটি করা লাগে আমার। আমার ডিউটি এক টানা নাই। তিন টাইম কাজে যাওয়া লাগে ভাগ কইরা।
 |
|---|
অবশেষে এটাই বলতে চাই। ভুল মানুষেরই হয়। আমার কিছু ভুল হতেই পারে। আমাকে একটু ক্ষমা দৃষ্টিতে দেখবেন। আর আপনারা আমার ভুলগুলো দেখিয়ে দিলে। আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞ থাকব। ভুলগুলো সংশোধন করে। আমি আপনাদের ভাল কিছু দেওয়ার চেষ্টা করব ইনশাআল্লাহ। আল্লাহ হাফেজ।
Congratulations 👏
Your post has been manually curated by @chibuzorwisdom.
You can support our community project by taking a moment to vote @blurtconnect-ng as blurt witness.
Click on the link below to vote.
https://blurtwallet.com/~witnesses?highlight=blurtconnect-ng
আপনাদের কম্পানি তে দেড় হাজার মানুষ আছে।আর তার রান্না ও একজন মানুষ করে যেনে অভাগ হলাম।আর ৩০০ কেজি চাল পাক করে ।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য। ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন