Eating Sautéed Meat in Esenceli Village, Şile, İstanbul [ENG-TUR]

in travel •  2 years ago 

Hi Friends

As you know, I shared posts about the places such as natural excursion areas, dam and creek sides that I visited last year in summer and autumn. Since we have entered the winter season and the weather has got colder, it is not possible to do social activities in an open area. However, this winter seems to have been different than the previous ones. There are also warm and sunny days from time to time. We took one of these warm and sunny days as an opportunity. We went back to Esenceli Village in January, which has shoreline near the Ömerli Dam and located in Şile district of Istanbul, and which I visited last summer and shared about in this post.

Merhaba Arkadaşlar

Biliyorsunuz ki geçen yaz ve sonbaharda gittiğim doğal gezi alanları, baraj ve dere kenarı gibi yerlerle ilgili paylaşımlar yapmıştım. Havaların soğuması ve kış mevsimine girmemiz nedeniyle açık alanda sosyal aktivite yapmak pek de mümkün olmuyor. Fakat bu kış bir başka geçiyor gibi. Ara sıra güneşli ve sıcak günlere de denk geliyoruz. Biz de bu sıcak ve güneşli günlerden birini fırsat bildik. Geçen yaz gittiğim ve bu yazımda paylaştığım, Ömerli Barajı’na kıyısı olan ve İstanbul’un Şile ilçesinde bulunan Esenceli Köyü’ne Ocak ayında tekrar gittik.

The weather was warm and sunny. We wanted to do something different in these boring days of winter and decided to cook sauteed meat in nature. We four friends took the necessary materials and the ingredients for sautéed meat from the market and set off in the afternoon. After about an hour, we arrived in Esenceli Village, this time we moved to a different area that got the sun. The first thing that caught my attention when we arrived was the water level of the dam. There was a world of difference between the water level in June 2022 and the water level in January 2023. The reason for this is that there has not been enough rain in Istanbul since autumn, and it has not snowed at all. We are in the mid-January, normally it should have snowed in this time of year, however it has been warm and sunny for a while. If it continues like that, there will be a big water shortage and drought problem in Istanbul during the summer months. Hopefully there will be more than one snowfall until April.

Hava ılık ve güneşliydi. Kışın sıkıcı geçen bu günlerinde değişik birşey yapmak istedik ve doğada et sote yapmaya karar verdik. Öğleden sonra dört arkadaş, et sote için gerekli olan malzemeleri marketten alarak yola çıktık. Yaklaşık bir saat sonra Esenceli Köyü’ne vardık, bu kez güneş alan farklı bir alana geçtik. Buraya geldiğimizde dikkatimi çeken ilk şey barajın su seviyesiydi. Geçen sene Haziran ayındaki su seviyesi ile 2023 Ocak ayındaki su seviyesi arasında dağlar kadar fark vardı. Bunun nedeni, sonbahardan itibaren İstanbul’a yeterince yağmur yağmadı, kar ise hiç yağmadı. Ocak ayının ortasındayız, normalde yılın bu zamanında kar yağması gerekirken hava bir süredir ılık ve güneşli devam ediyor. Böyle giderse yaz aylarında İstanbul’da büyük su kıtlığı ve kuraklık problemi olacak. Umarım Nisan ayına kadar birden fazla kar yağışı olur.

Below are the photos I took in June 2022 and January 2023, thus you can better understand the difference.

Farkı daha iyi anlayabilmeniz için aşağıya Haziran 2022’de ve Ocak 2023’te çektiğim fotoğrafları koyuyorum.

Having found a place with a good view, we settled. We quickly started to cook the sautéed meat, because we wanted to return before it got cold in the evening and the sunset as the daylight is short in winter. Me and a friend went around to explore the new place, the other two friends turned on the stove and started cooking the sautéed meat. Many people, who took advantage of the sunny weather like us, came here with their caravan, car, motorcycle, and there were even those who had oame to camp. We took a few photos here and enjoyed the fresh air. The extent of the drought is clearly visible in the photos.

Güzel manzaralı bir yer bulduktan sonra konuşlandık. Hemen et soteyi pişirmeye başladık çünkü kışın gündüzler kısa olduğu için akşam soğuğuna kalmadan ve güneş batmadan geri dönmek istiyorduk. Ben ve bir arkadaş beraber yeni alanı keşfe çıktık, diğer iki arkadaşta ocağı yakıp eti pişirmeye başladı. Bizim gibi güneşli havayı fırsat bilen birçok kişi karavanıyla, arabasıyla, motoruyla buraya gelmişti, hatta kamp yapmaya gelenler bile vardı. Burada birkaç fotoğraf çekip temiz havanın tadını çıkardık. Fotoğraflarda kuraklığın boyutu net görünüyor.

When we returned, the sautéed meat was almost cooked. We set the table until the sautéed meat was fully cooked. This was the final state and view of our table. We had a nice feast against this view. By the way, there was a light but chilly wind. We would have liked to stay longer, but in order not to be sick, we had stayed for 2 hours in total and left to come again after the weather warmed up.

Döndüğümüzde et sote hemen hemen pişmişti. Et sote tamamen pişene kadar biz de masayı kurduk. Masamızın son hali ve manzarası böyleydi. Bu manzaraya karşı güzel bir ziyafet çektik. Bu arada hafif ama üşüten bir rüzgar varda. Daha fazla kalmak isterdik ama hasta olmamak için toplamda 2 saat kalıp havalar ısındıktan sonra tekrar görüşmek üzere ayrıldık.

All the photos in this post belong to me. Thank you for reading.

Bu yazıdaki tüm fotoğraflar bana aittir. Okuduğunuz için teşekkür ederim.

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE BLURT!
Sort Order:  
  ·  2 years ago  ·  

Congratulations, your post has been curated by @r2cornell, a curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

logo3 Discord.png