Kue Risoles

Risoles atau yang juga dikenal sebagai risol merupakan jajanan yang banyak digemari. Makanan sejenis pastri yang terbuat dari adonan tepung serta isian sayur dan daging ini kerap dijumpai di berbagai toko-toko kue atau warung jajanan tradisional. Tak hanya mudah ditemui, risoles juga mudah dibuat. Selain lebih sehat dan aman, resep risoles juga cocok menjadi teman minum kopi atau teh baik di pagi maupun sore hari.

Resep Risoles Mayonaise Bahan:

Anda memerlukan bahan-bahan untuk membuat kulit risol dan isiannya. Untuk kulit risol, Anda membutuhkan margarin yang telah dicairkan, telur ayam, tepung terigu, bumbu rasa ayam atau sapi, dan susu.

Kemudian untuk isian risoles, Anda memerlukan remahan roti, putih telur, mayonaise, potongan daging sapi asap, minyak goreng, dan telur ayam yang sudah direbus.

Cara membuatnya:

1. Pertama, masukkan susu cair, tepung terigu, telur ayam, margarin, dan bumbu penyedap rasa ayam atau sapi. Kemudian, aduk hingga merata.

2. Ketika telah merata, saring adonan dan tuang satu sendok sayur adonan risoles ke dalam teflon yang sudah dipanaskan.

3. Selanjutnya, Anda bisa langsung mencetak adonan.

4. Setelah itu, siapkan kulit risoles dan masukkan mayonaise, potongan daging sapi yang telah matang, potongan telur rebus, dan sayuran tambahan sesuai selera.

5. Kemudian, lipat risoles Anda dan celupkan ke dalam putih telur. Selanjutnya, balur dengan tepung roti atau remahan roti.

6. Siapkan penggorengan, lalu masukkan risoles ke dalam minyak panas hingga matang merata.

7. Sajikan di atas piring dengan saus sambal atau saus keju.
   Selamat mencoba!