Hello, Food lovers! I hope everyone is healthy with all the members of the house. And with everyone's blessings I'm fine and healthy. I am starting with greetings and best wishes to all.
As always, I have come to you with a new post. Actually I came today with a recipe. Homemade things are very healthy and nutritious. A few days ago my elder brother's wife made curd and I was helping her. It seems as easy to make curd but is not that easy. So I thought I'd share it with you. If you want, you can make curd at home and eat it. In fact, there is no comparison to hand-made things. So let's start today's post.
Ingredients
- Milk
- Sugar
- Some curd ( if you don't have it then have to make Curd seeds )
Step1
Firstly milk is taken in a cooking pot. Then I heated it for some time. Then the milk pot was down for a while and the sugar was added to it. So that the curd tastes sweet.
 |  |
Step 2
The next thing is to put the curds in the pot which will be used to make curds. If you do not give curds on pots, it will not well accumulated.
Step 3
After that, milk is placed in the curd pot.
Step 4
Then all the pots are well sealed or tied. So that the milk does not fall from the pots and they are hot.
Step 5
Then these pots are covered in a warm place. After 9 to 10 hours the curd will be ready to eat.
This is how the recipe for making curd was made. Hope you like it very much.
I don't had photo after it finish so i use photo from internet to show you the final view Red curd Photo
I am leaving here today. See you again in another blog with another article. Until then, Everyone stays safe and stays healthy.
[ Translator:- Google Translate ]
হ্যালো, খাদ্য প্রেমীদের! আশা করি বাড়ির সকল সদস্যসহ সবাই সুস্থ আছেন। আর সকলের দোয়ায় আমি ভালো আছি সুস্থ আছি। সবাইকে শুভেচ্ছা ও শুভকামনা দিয়ে শুরু করছি।
বরাবরের মতই নতুন পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম আপনাদের মাঝে। আসলে আজকে একটা রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম। বাড়িতে তৈরি জিনিসগুলি খুব স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর। কয়েকদিন আগে আমার বড় ভাইয়ের বউ দই বানিয়েছিল আর আমি তাকে সাহায্য করছিলাম। দই বানানো যতটা সহজ মনে হয় কিন্তু ততটা সহজ নয়। তাই ভাবলাম আপনাদের সাথে শেয়ার করি। আপনি চাইলে ঘরেই দই বানিয়ে খেতে পারেন। আসলে হাতে বানানো জিনিসের তুলনা নেই। তো চলুন শুরু করা যাক আজকের পোস্ট।
উপকরণ
- দুধ
- চিনি
- কিছু দই (যদি না থাকে তবে দইয়ের বীজ তৈরি করতে হবে)
প্রস্তুতি
ধাপ 1
প্রথমে একটি রান্নার পাত্রে দুধ নেওয়া হয়। তারপর কিছুক্ষণ গরম করলাম। তারপর দুধের পাত্রটি কিছুক্ষণ নামিয়ে তাতে চিনি মেশাতে হবে। যাতে দই মিষ্টি লাগে।
ধাপ ২
পরের জিনিসটি হল দইগুলিকে পাত্রে রাখা যা দই তৈরি করতে ব্যবহার করা হবে। হাঁড়িতে দই না দিলে ভালোভাবে জমে না।
ধাপ 3
এরপর দইয়ের পাত্রে দুধ রাখা হয়।
ধাপ 4
তারপর সমস্ত পাত্র ভালভাবে সিল বা বেঁধে দেওয়া হয়। যাতে হাঁড়ি থেকে দুধ না পড়ে এবং সেগুলো গরম হয়।
ধাপ 5
তারপর এই পাত্রগুলি একটি উষ্ণ জায়গায় ঢেকে দেওয়া হয়। 9 থেকে 10 ঘন্টা পর দই খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হয়ে যাবে।
এভাবেই তৈরি হয়ে গেল দই তৈরির রেসিপি। আশা করি খুব ভালো লাগবে।
আমি আজ এখান থেকে চলে যাচ্ছি। অন্য নিবন্ধের সাথে অন্য ব্লগে আবার দেখা হবে। সে পর্যন্ত সবাই নিরাপদে থাকুন সুস্থ থাকুন।
[ ❤️আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।❤️]