নারিকেল গাছ এবং নারিকেল

Palmae পরিবারের একটি লম্বা শাখাবিহীন মনোকোট (Cocos nucifera) এর ফল। বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে নারকেল গাছ বিস্তৃত; এই গাছ নিচু জমিতে এবং বিশেষ করে সমুদ্র উপকূলে ছোট দ্বীপে ভাল জন্মে। এই গাছটি শ্রীলঙ্কা, মালয়েশিয়া এবং ভারতে প্রচুর পরিমাণে জন্মে।

গাছের উচ্চতা 20-30 মিটার, কান্ডটি মসৃণ এবং নলাকার, উপরের দিকে টেপারিং। বাংলাদেশের সর্বত্র নারকেল গাছ জন্মে। তবে উপকূলীয় লবণাক্ত মাটিতে এর উৎপাদন ভালো হয়। বাংলাদেশে যে ধরনের নারিকেল চাষ করা হয় তা হল টিপিকা গ্রিন, টিপিকা ব্রাউন এবং মিল্ক। জাতের উপর নির্ভর করে, প্রতি বছর প্রতি গাছে 200 বা তার বেশি নারকেল উৎপন্ন হয়। নারিকেল একটি অর্থনৈতিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ফল। সম্প্রতি এ অঞ্চলের কয়েকটি শহরে ফুটপাত হিসেবে নারিকেল রোপণ করা হচ্ছে। বাংলাদেশে নারকেল চাষের আওতাধীন জমি এবং উৎপাদিত নারকেলের পরিমাণ যথাক্রমে প্রায় ৫,১৯২ হেক্টর এবং ২,৭১,১৩৫ মে টন।

নারকেলের শক্ত খোসা দুধের সাদা এবং বেশ সুস্বাদু। এর শাঁস বিভিন্ন ধরনের কেক, মিষ্টি, বিস্কুট, চকলেট এবং বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত হয়। শুকনো নারকেলের খোসা থেকে তৈরি উদ্ভিজ্জ তেল রান্না, সাবান, শ্যাম্পু এবং মাথার ত্বকের ব্যবহার ছাড়াও অন্যান্য প্রসাধনী পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়। তেল উত্তোলনের পর পরিত্যক্ত তেল পশুর খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

কচি নারকেলকে ডাব বলা হয়; ডাবের পানি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর। ডাব টিস্যু কালচারের মাধ্যম হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। বাড়ির ফ্রেম, পুলের খুঁটি, বাড়ির খুঁটি এবং বর্শার হাতল তৈরিতে গাছের গুঁড়ি ব্যবহার করা হয়। এই গাছটি বাংলাদেশের মধ্য ও দক্ষিণাঞ্চলে ফল ও অন্যান্য উদ্দেশ্যে বাসস্থানের গাছ হিসেবে ব্যাপকভাবে রোপণ করা হয়।

The fruit of a tall unbranched monocot (Cocos nucifera) of the family Palmae. Coconut trees are widespread throughout the world's tropics; This tree grows well in low land and small islands especially on the sea coast. This tree grows abundantly in Sri Lanka, Malaysia and India.

The height of the tree is 20-30 meters, the stem is smooth and cylindrical, tapering towards the top. Coconut trees grow everywhere in Bangladesh. However, its production is good in coastal saline soil. The types of coconuts cultivated in Bangladesh are Tipica Green, Tipica Brown and Milk. Depending on the variety, 200 or more coconuts are produced per tree per year. Coconut is an economically important fruit. Recently, coconuts are being planted as sidewalks in some cities of this region. The land under coconut cultivation and the amount of coconut produced in Bangladesh are about 5,192 hectares and 2,71,135 may tons respectively.

The hard shell of the coconut is milky white and quite tasty. Its shells are used in making various types of cakes, sweets, biscuits, chocolates and various cooking. Vegetable oil made from dried coconut shell is used in cooking, soap, shampoo and other cosmetic products apart from scalp use. After oil extraction, the abandoned oil is used as animal feed.

Young coconuts are called dab; Dab water is tasty and nutritious. Dub is also used as a medium for tissue culture. Tree trunks are used to make house frames, pool poles, house poles and spear handles. This tree is widely planted as a homestead tree for fruit and other purposes in the central and southern regions of Bangladesh.