"My Healing Salad" // "Mi ensalada curativa "

Greetings my dear friends, today I will share with you a very simple recipe used in many homes, it is the cucumber and tomato salad, this time we will make a special and easy dressing for our refreshing salad but not before mentioning some benefits of consuming its ingredients.

Saludos mis queridos amigos, hoy les compartiré una receta muy sencilla utilizada en muchos hogares se trata de la ensalada de pepino y tomate, en esta ocasión haremos un aderezo especial y fácil para nuestra refrescante ensalada pero no sin antes mencionar un poco algunos beneficios del consumo de sus ingredientes

The cucumber is a fantastic nutritious vegetable, favourite of many, being low in calories helps weight loss and contains fibres that help to increase the feeling of satiety, is rich in water and therefore promotes hydration in our body, also improving blood circulation, is rich in minerals such as potassium and magnesium, contains a great antioxidant power that will help prevent cancer and maintain healthy skin eyes, nails and hair.

El pepino es un fantástico vegetal nutritivo, favorito de muchos, por ser bajo en calorías ayuda a la pérdida de peso y por contener fibras que ayudan a aumentar la sensación de saciedad , es rico en agua y por esto promueve la hidratación en nuestro organismo, mejorando también la circulación sanguínea, es rico en minerales como potasio y magnesio , contiene un gran poder antioxidante que nos ayudará a prevenir el cáncer y mantener la salud en la piel ojos uñas y cabello

Parsley is a wonderful healing herb that if we use it daily in our dishes would incredibly increase the vitamin value of what we eat.

Parsley helps digestion by relieving intestinal spasms and flatulence, is anti-inflammatory, diuretic and antioxidant, contains minerals, helps fight menstrual cramps, also helps fight anemia because of its high iron content, for all its medicinal properties is a great preventive of diseases such as cancer

El perejil es una maravillosa hierba curativa que si la utilizamos diariamente en nuestros platos aumentaría increíblemente el valor vitamínico de lo que comemos.

El perejil ayuda en la digestión aliviando espasmos intestinales y flatulencias, es antiinflamatorio , es diurético y antioxidante, contiene minerales, ayuda a combatir dolores menstruales, también ayuda a combatir la anemia por su alto contenido de hierro, por todas sus bondades medicinales es un gran preventivo de enfermedades como cáncer y dolencias cardíacas

Tomato cucumber salad with parsley dressing // Ensalada de pepino tomate con aderezo de perejil

We will need:
*Cucumber
*Tomato
*Onion
*Parsley
*Yogurt
*Salt and pepper
*Pepino

Necesitaremos:
*Tomate
*Cebolla
*Perejil
*Yogurt
*Sal y pimienta

Procedure:

Wash very well our ingredients, chop into slices the cucumber, onion and tomato, chop the parsley very finely to make a delicious dressing with natural yogurt, salt and pepper, we join everything very delicately, you can accompany with toast! this is a simple salad but delicious and nutritious, plus I'm sure you know other more benefits of these ingredients because this is natural medicine just like nature "WONDERFULLY INFINITE".

Lavar muy bien nuestros ingredientes, picar en rodajas el pepino cebolla y tomate, picamos el perejil muy finamente para hacer un delicioso aderezo con yogurt natural sal y pimienta , unimos todo muy delicadamente, puedes acompañar con pan tostado! esta es una sencilla ensalada pero deliciosa y nutritiva, además de que estoy segura que conoces otros más beneficios de estos ingredientes porque así es la medicina natural igual a la naturaleza " MARAVILLOSAMENTE INFINITA "

The images were taken and edited in Canva // Las imágenes fueron tomadas y editadas en Canva