烧烤

in r2cornell •  last year 

最近总是烧烤,买了个简易的烧烤炉,现在烧烤真的很方便,这个炉就买了33元的样子,还有脚支架。可以架起来,配一张小凳子坐旁边就可以烤了。😀

这天买了好多的生蚝,现在的生蚝很肥呢!本来打算蒸来吃的,但是想了一下拿一些来烧烤吧。

以前觉得烧烤太麻烦了,要起火烧碳,弄半天才能烤,上次在网上看到现在有一种速燃碳,那时就买来试了一下,一盒里面有10条,每条里面包装着有10个,包装很像奥利奥,里面黑色的一个个,孩子也以为是奥利奥饼干。

忘记拍照了,帖子下方贴了个网上找的图片。这个速燃碳真的很容易点着,就拿打火机烧一个,几乎是碰到🔥就着了,还会一个传染给另外一个,我摆了10个一下就都着了起来,我一般用一张纸巾烧火,然后放到碳上面就可以了。好像说是用废弃农作物秸秆制作的。

这个碳点燃很快,但是就是烧的也很快,烤一些小串还可以,什么鸡脆骨,鱿鱼,肉丸,牛肉这些,如果烤生蚝可能火力就不够了,我一般都用这个速燃碳加上普通的木炭,就能很快烧着,也不用另外起火,很方便呢!

这个虾好大一条,吃不完了,感觉也烤不过来,我们还拿去白灼了,因为还买了小条一点的虾,会比较好烤。生蚝很肥呢,这次有大生蚝,9元一个,平时都买的小的那种,这个生蚝很新鲜,看着老板现开的,现烤一下,然后再加上蒜蓉辣椒,烤起来实在是超级好吃!😃


还烤了一些羊肉和牛肉串,感觉肉买的太瘦了点,牛肉烤出来有点像风干牛肉了,哈哈哈!

(最后这张图片来自网络)

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