Coraz więcej dziwnych oznaczeń pojawia się na produktach, takie jak NutriScore. Nie każdy musi wiedzieć co one oznaczają, a są to rozwiązania kluczowe dla zbilansowanej diety. Jest jednak portal, który pozwala w łatwy sposób poczytać o tym, a także wspomóc nas w zakupach. Jest to OpenFoodFacts.

Certyfikacja

Certyfikacja produktów odbywa się na podstawie danych, które podaje producent na produkcie, które zostały wcześniej ocenione :P

Rodzaje "certyfikatów" są 3:

• NutriScore określające stopień zdrowotny produktu od A do E. A oznacza produkty zdrowe, aż do E, które nie jest zalecane. W skład wchodzi ilość tłuszczów nasyconych, cukrów, soli, zawartość owoców, warzyw, błonnika, białka itd.

• Drugim jest NOVA oznaczające stopień przetworzenia produktu. Im bardziej produkt przetworzony, tym ma gorszą ocenę. Czyli można to w skrócie powiedzieć, że rzeczy bardziej "naturalne" są wyżej oceniane niż jakieś miksy typu coca cola :P

• Trzecim i ostatnim jest Eco-Score, czyli określenie jaki dane jedzenie ma wpływ na środowisko. Na przykład Nutella zawiera Olej Palmowy, do którego pozyskania wycina się lasy tropikalne (by zasadzić palmy olejowe), co może mieć realny wpływ na ekosystem.

Nutella

Przykładem niech będzie Nutella, gdyż nie każdy produkt został w każdej kategorii scertyfikowany.

Nutri-Score Nutelli to ocena E z wynikiem 26. Nutella zawiera bardzo dużo cukrów, tłuszczów nasyconych i ogólnie tłuszczu.

Czyli raczej wynik, który się spodziwamy.

---

Nova na pozycję 4, czyli najgorszą, głównie za sprawą Lecytyny. Nie wiem czy to aż tak szkodliwe, ale tak to zostało przedstawione.

---

Wpływ na środowisko Eco-Score to C, czyli "not great, not terrible". Większość składników opakowania może być poddana recyklingowi, a produkcja jest w kraju, który jest w miarę nowoczesny pod względem transportu czy ochrony środowiska (Włochy).

Ale pod uprawę wspomnianego oleju palmowego karczuje się lasy i zagraża orangutanom, niektórym słoniom czy nosorożcom, więc łapki przetrącone.

Warto się interesować

Oczywiście nie każdy ma pewny poziom "misyjności", by faktycznie chcieć zmieniać świat w okół siebie, ale każdy chce być zdrowy. Mając takie strony możemy uważniej przyglądać się produktom, które spożywamy i starać się je wyeliminować.

Oczywiście aplikacja jest open source jak ktoś chce na telefony :D Tak jak strona itd. Tak więc nie musisz instalować aplikacji, które naruszają twoją prywatność :)

---

_{Posted from https://blurtlatam.intinte.org}