ক্ষেত থেকে কোন ফসল সংগ্রহ করার মজাটাই আলাদা।
আলু এবং অন্যান্য সবজির মধ্যে কিন্তু আকাশ পাতাল পার্থক্য রয়েছে। কারন হলঃ একটির ফল হলেও এটা কিন্তু ভুল থেকে জন্মলাভ করে না। বরং এই আলো জন্মলাভ করে আলু গাছের নিচের অংশ অর্থাৎ শিকড় থেকে। এবং এল বাইরে থেকে কখনোই দেখা যায় না যখন পর্যন্ত বিষয়ে আলোকে উর্বর মাটির কবর থেকে তুলে না নিয়ে আসে।
আর আলু শিখরে হওয়ার জন্য দেখা যায় গাছ রোপনের কিছু দিন অর্থাৎ বেশ কিছুদিন পর থেকে মাঝেমধ্যে পানি ছিটিয়ে দিতে হয় এবং যদি বোঝা যায় যে গাছে আলু ধরা শুরু করেছে তখন থেকেই বেশি পরিমাণ পানি দিতে হয়।
আজ হঠাৎ দুপুরবেলা মাঠে ঘুরতে গিয়ে দেখি থেকে আলু সংগ্রহ করা হচ্ছে। ছোট-বড় সকলেই এ কাজে অংশগ্রহণ করেছে। আর দেখতে ভালো আকৃতি একেবারে ছোট না বললেই চলে। মোটামুটি মাঝারি আকৃতির। এককথায় দেশীয় রিষ্টপুষ্ট স্বাস্থবান আলু বলা যায় এটাকে।