Enjoy eating raw mango

Who does not love to eat the food of choice! There are many people whose list of favorite foods is very large. This class of people likes almost all kinds of food. On the other hand, there are many people whose list of favorite foods is much shorter. They do not like to eat all kinds of food. I am the second group of people. I have been annoying my mother since I was a child. Don't eat it, don't eat it, cook that curry, how much more!

পছন্দের খাবার খেতে কে না ভালবাসে! অনেকে আছে যাদের পছন্দের খাবারের লিস্ট অনেক বড়। এই শ্রেণীর মানুষ প্রায় সবরকম খাবারই পছন্দ করে। অন্যদিকে, এমন অনেক মানুষ আছে যাদের পছন্দের খাবারের লিস্ট অনেক ছোট। সব রকমের খাবার এরা খেতে ভালবাসে না। আমি দ্বিতীয় দলের মানুষ। খাবার খাওয়ার ব্যাপারে আমি ছোটবেলা থেকে আমার আম্মুকে খুব জ্বালাতন করেছি। এটা খাবনা, ওটা খাবনা, ঐ তরকারি রান্না করে দাও, এমন আরো কত কি!

I don't eat fish, I don't sit where anyone eats with fish I can't stand the smell of fish Eat meat as you like. If I ever feel good, I eat, or if I feel good, I don't eat Of course I love to eat eggs. I don't like to eat all kinds of vegetables. Of course, these days my list of favorite vegetables is slowly growing.

আমি মাছ খায়না, যেখানে কেউ মাছ দিয়ে খেতে বসে আমি সেখানে খেতেই বসি না৷ মাছের গন্ধ আমি একদম সহ্য করতে পারিনা৷ মাংস খাই নিজের পছন্দমত। যদি কখনো ভাল লাগে খাই, না ভাল লাগলে খাইনা। অবশ্য ডিম খেতে আমি খুব ভালবাসি। সবরকম সবজিও আমি খেতে ভালবাসিনা। অবশ্য ইদানিং আমার পছন্দের সবজির তালিকাটা আস্তে আস্তে বড় হচ্ছে।

Of the fruits I prefer to eat only three fruits. These are: pineapple, guava and raw mango. I can only eat ripe mango. Apart from these three fruits, it is good to eat a few more fruits from time to time, but I do not eat many other fruits at once.

ফলমূলের মধ্যে আমি মাত্র তিনটি ফল খেতে বেশি পছন্দ করি। এগুলো হলঃ আনারস, পেয়ারা এবং কাঁচা আম। পাকা আম আমি খাইনা বললেই চলে। এই তিনটি ফলের বাইরে আরো অল্প কিছু ফল মাঝে মাঝে খেতে ভাল লাগলেও অন্যান্য অনেক ফল আমি একবারেই খাইনা।

As I said before, one of my favorite fruits is raw mango. After peeling the light sour raw mango, the taste of eating it with powdered chilli is different. Dried chillies, various spices and testing salt are lightly fried over a fire. The taste of eating raw mango with this chilli powder is never to be forgotten.

আগেই বললাম, আমার সবথেকে পছন্দের ফলের মধ্যে একটি হল কাঁচা আম। হালকা টক কাঁচা আম খোসা ছাড়ানোর পরে গুড়া মরিচ দিয়ে খাওয়ার মজাই আলাদা। শুকনা মরিচ, বিভিন্নরকম মসলা আর টেস্টিং লবণ আগুনের উপরে একটু ভেজে গুড়া করা হয়। পরে এই গুড়া মরিচ দিয়ে কাঁচা আম খাওয়ার যে স্বাদ তা কখনোই ভুলবার নয়।

Mango season is now in Bangladesh. Today I cut raw mango and ate it with powdered chilli. As a child, I could eat many raw mangoes at once. But now I can not eat so much.

বাংলাদেশে এখন আমের মৌসুম। আজকে আমি কাচা আম কেটে গুড়া মরিচ দিয়ে খাইলাম। ছোটবেলায় একবারে অনেকগুলা কাঁচা আম খেতে পারতাম। কিন্তু এখন আর অত বেশি খেতে পারিনা।

The two mangoes you see here are called "Fazli". The amount of sourness in these mangoes is very low. So eating raw is very fun. This mango and powdered pepper has provided both a tie to my younger sister. My sister's name is Tumpa. A few of us sat together and ate mangoes and had a lot of fun. Anyway, the timing was a lot of fun. Thanks.

এখানে যে আম দুটো দেখছেন এই জাতের আমের নাম "ফজলি"। এই আমগুলোতে টকের পরিমাণ খুব কম। তাই কাঁচা খেতে খুব মজা হয়। এই আম এবং গুড়া মরিচ উভয় টাই জোগার করেছে আমার ছোট বোন। আমার বোনের নাম টুম্পা। আমরা কয়েকজন একসাথে বসে আমগুলো খেয়েছি আর অনেক মজা করেছি। যায়হোক, সময়টা অনেক মজার ছিল। ধন্যবাদ।

Photos are taken by my Samsung M21 mobile phone camera.