Manfaat Buah Terong Ungu

Terong sering dianggap sebagai sayuran, namun secara teknis terong adalah buah. Karena terong tumbuh dari tanaman berbunga dan mengandung biji.

Manfaat terong ungu

Selain enak untuk disantap, terong juga memberi banyak khasiat bagi siapa pun yang mengunyahnya. Berikut di antaranya, mengutip Healthline.

1. Mencegah penyakit kronis
Selain vitamin dan berbagai mineral, terong juga mengandung senyawa antioksidan yang tinggi. Studi menemukan, antioksidan dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker.

Antosianin adalah senyawa antioksidan yang ditemukan dalam terong. Senyawa ini merupakan pigmen yang bertanggung jawab atas warna cerah yang dimiliki terong.

2. Menurunkan risiko penyakit jantung

Manfaat terong ungu lainnya adalah menurunkan risiko penyakit jantung. Manfaat ini juga didapat berkat kandungan antioksidannya.

Namun demikian, penting untuk dicatat bahwa hingga saat ini, bukti manfaat terong untuk penyakit jantung hanya terbukti dalam penelitian terhadap hewan dan tabung reaksi. Dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui pengaruh terong terhadap kesehatan jantung manusia.

3. Menjaga kadar gula darah

Kandungan serat yang tinggi membuat terong bisa membantu menjaga kadar gula darah. Serat dapat menurunkan gula darah dengan memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh.

Penelitian lain menemukan bahwa polifenol yang ditemukan pada terong dapat mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin. Keduanya dapat membantu menurunkan kadar gula darah.

Demikian beberapa manfaat dari buah terong ungu untuk kesehatan tubuh.