Kue Lopis

Salah satu makanan atau jajanan khas Pekalongan yang paling populer, paling legendaris dan yang paling sering dicari ketika berkunjung ke Kota Pekalongan yaitu adalah Kue Lopis. Citarasa yang unik serta harga yang terjangkau, tidak heran menjadi makanan yang sering sekali dicari ketika wisatawan berkunjung.

Kue Lopis menjadi hidangan khas masyarakat Kota Pekalongan ini sudah dimulai sejak 130-an tahun yang lalu, tepatnya pada tahun 1855 M. Kue Lopis sendiri merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan yang terdapat taburan parutan kelapa dengan cairan gula merah. Tentunya citarasa yang dihasilkan dari sepotong kue Lopis tersebut tidak hanya citarasa manis saja, namun dalam satu kali gigitan para pecinta kuliner akan merasakan citarasa gurih.