Kue Tradisional Apem Nasi

Kadang kalau kita lagi ingin berkreasi di dapur suka bingung pingin buat apa sih hari ini, nah jika lagi ada nasi lebih, kalian bisa nih buat apem dari nasi loh

Emang bisa? Tentu bisa dong apem nasi nanti rasanya selain enak teksturnya juga kenyal banget apalagi bentuknya kalau kita variasikan dengan warna jadi bakal gemesin banget.

Nah kalau masih bingung kita langsung simak aja yuk resep dan cara membuat apem nasi yang super kenyal dan gemesin pastinya di bawah ini.

Bahan Bahan :

• 150 gram nasi matang
• 150 gram tepung beras
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 400 ml santan ( 200 ml santan instan + 200 ml air putih )
• 1 ½ sdt ragi instan
• 1 sdt vanili bubuk ( vanilla extract )
• Pasta atau pewarna secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama kita blender dulu nasi dan 200 ml air santan sampai nasinya menjadi benar – benar halus ya
2. Kemudian kita masukkan semua sisa bahan yang tertera diresep ya dan aduk sampai seluruh bahan hingga rata
3. Setelah rata diamkan selama 1 jam dan tutup kain atau plastic di atas baskom.
4. Dan setelah 1 jam lalu aduk – aduk lagi pakai whisk sampai rata, bagi adonan beberapa mangkok sesuai selera.
5. Setelah itu panaskan kukusan dan tutup kukusan dengan kain agar air tidak jatuh di adonan
6. Lalu cetakan diolesi terlebih dahulu dengan minyak makan, tipis – tipis aja lalu tuang adonan ke cetakan sampai penuh ya.
7. Kemudian kukus adonan selama 20 menit
8. Jika sudah matang siap dinginkan baru di keluarkan dari cetakan
9. Dan apem nasi siap untuk dihidangkan

Gimana nih? Mudah kan membuatnya kalian bisa langsung mencobanya ya di rumah dengan nasi lebih atau memang khusus untuk membuat apemnya.

Soal rasa dan tekstur, tenang aja pasti enak dan teksturnya kenyal banget, langsung aja yuk coba di rumah semoga bermanfaat ya resepnya.

---

_{Posted from https://blurtlatam.intinte.org}