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@parisfoodhunter 입니다.
(Source : Pixabay)
프랑스 제과제빵 연맹 회장에 따르면 2022년 바게트 빵 가격이 밀 가격 상승, 에너지와 휘발유 가격 상승으로
인해 몇 센트 올라갈 예정이라고 합니다.
바게트 빵 가격은 20년 동안 34% 정도 상승되었다고 하는데 올해는 5센트에서 10센트 정도 올라갈 예정이라고 하네요.
유럽 주요 밀생산국 중의 하나인 우크라이나 전쟁으로 인해 가격 상승은 불가피한 현상이었다고 볼 수 있겠습니다. 2021년 8월2일 톤당 거래 가격이 232유로 였는데 2022년 3월28일 기준 톤당 369유로에 거래되었다고 합니다.
에너지 가격의 인플레이션(바게트 빵 준비하는데 필요한 전기와 가스 필요함)과 휘발유 가격(운송비)가 이번 바게트 빵 가격의 상승에 직접적인 영향을 미쳤다고 할 수 있겠습니다.
바게트빵은 프랑스인들이 거의 매일 먹는 주식 중 하나이기에 이번 가격 상승의 체감을 빠르게 느낄것입니다.