I made oyster soup with dipori stock.(Korean anchovy)

in kr •  4 years ago 

The flavor was so rich than clam chowder~
Try it!~it would be make you happy~I couldn't stop it!~

겨울스프 중에 어떤걸 좋아하시나요?!~
저는 추운 겨울에 딱 어울리는 크램차우더 비슷한 맛~하지만, 플레이보는 훨씬 풍성한 굴차우더 스프를 참 좋아합니다!~
맛나게 꼭 한번 해드셔보세요~ 제가 너무 좋아하는 스프인데~
겨울되면 몇번씩 해먹게 되는 레시피 입니다!~~
디포리 육수로 만들어 살짝 해장느낌도 나는 아이러니한 크림스프중에 하나예요~~^^

굴 차우더 Creamy Oyster Chowder
굴 Oysters 20ea
샐러리 Celery 120g
감자 Potato 1ea
양파 Onion 150g
파슬리 Pasley 10g
밀가루 Flour 1~2T
버터 Butter 2T
소금 Salt
후추 Pepper
디포리 육수 Anchovy Stock 1.2L

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