Hallo liebe Community,
keine Angst, ich habe natürlich keine echte Bombe gebaut, sondern eine Blumenkohlbombe.
Dazu habe ich erst einmal einen ganzen Blumenkohl im Topf etwas gekocht, nicht zu lange, damit es noch knackig bleibt.
Dann habe ich Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Vegeta. Dazu noch Schafskäse. Schön durchgeknetet und den Blumenkohl damit bedecken.
Nun muss nur noch Bacon darauf, alles schön dicht machen. Leider ist das immer so eine Glückssache mit dem Bacon. Manchmal ist der so dünn, dass der zerfällt und anderes Mal schöne Streifen.
Das ganze kam dann für gut 45 min. in den Backofen. Zwischendurch habe ich einmal die Flüssigkeit abgegossen, da kommt doch einiges raus beim Backen.
Dazu habe ich meine Crème fraîche-Joghurt Soße gemacht und was soll ich sagen? Es war lecker!
Und für morgen ist auch noch genug übrig. Muss dann also nicht nochmal kochen, sondern nur warm machen.