Hola qué tal amigos, los que quieren preparar una rica carne guisada digan yooooo!!! Jajajaja, bueno hoy quiero compartir con ustedes mi manera de elaborar la carne guisada y que a mí parecer queda muy buena, así que espero que sea de su agrado, para comenzar necesitaremos:
INGREDIENTES:
✓ 1 tomate.
✓ 1 Cebolla.
✓ 3 Ajis dulce.
✓ 1 Papá.
✓ Carne para guisar o bisteck.
✓ Sal o Adobo.
✓ Un poquito de aceite.
PREPARACIÓN:
Lo primero que debemos hacer es picar el tomate en cuadritos.
Picando el tomate en cuadros.
Después de eso, picamos la cebolla también en cuadritos.
Picando la cebolla en cuadros.
Luego seguimos con la papá, el mismo procedimiento también picarlos en cuadro o como ustedes prefieran.
picando la papá.
Y luego agarramos el ají, le quitamos las semillas, lavamos y la picamos en cuadritos.
Picando el ají.
Una vez picado todo, lo agregamos en la olla donde realizaremos el guiso.
Agregado todo en la olla, el tomate, ají, cebolla, y la papá.
Después en mi caso como lo que tengo son bisteck yo los pico en cuadros, para que hacer la carne guisada.
Picando la carne.
Después comenzamos agregando en la olla donde tenemos los aliños picados, un poquito de aceite, encendemos la candela y empezamos a moverlo para sofreír los aliños.
Agregando el aceite.
También le agregamos un poquito de adobo.
Agregándole adobo al gusto.
Y empezamos a mover todo.
Moviendo.
Si ustedes tiene salsa de ajo, soya e inglesa le pueden agregar, si no tienen no es indispensable. En mi caso yo le agregaré un poquito.
Agregándole salsa de ajo
Después echamos la carne ya picada
Agregada la carne.
Y luego una tasa y media de agua tenemos que echarle.
Agregándole el agua.
Movemos un poco y esperamos ahora que se cocine, para saber si la carne quedará con buen gusto, tenemos que esperar que de cocine un rato y después probar el caldo, cuando lo probamos si está incipido, quiere decir que debemos agregarle más sal o Adobo.
Así que le agregamos un poco más de sal o Adobo y esperamos otro ratico que se cocine. Ya cuando pasa el rato probamos de nuevo el caldo y si les sabe bien es porque está en el punto.
Solo debemos esperar ahora que se seque un poco más el caldo y listo
Ya la carne guisada lista.
Espagueti con la carne guisada.
Resultado final.
Hi, @rodolfmandolina,
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