আসসালামু আলাইকুম ওরাহমাতুল্লাহি ওয়াবারাকাতুহ।
সবাই কেমন আছেন। আমি আশা করি আল্লাহর রহমতে সবাই ভালো আছেন। সেই সাথে আমি আরো দোয়া করি। আপনাদের বাবা-মা ও ছোট ভাই বোন যেন সুস্থ রাখে আল্লাহ তায়ালা। আপনারা যেন আপনাদের বাবা মার খেয়াল রাখতে পারেন। আমি আল্লাহতালার কাছে দুহাত ধরে মোনাজাত করি। আপনাদের যেন সুস্থ রাখে এবং কি আপনাদের পরিবারের সকল যেন সুস্থ ও শান্তিতে রাখে আল্লাহ্ তাআলা।
 |
|---|
এটি হচ্ছে আজকের দুপুরের খাবার এশিয়ানদের জন্য। এ জায়গায় আমরা এসেন বলতে যাদেরকে বুঝানো হয়। যেমন কি ধরেন আমাদের বাংলাদেশ। আবারো আছে বাংলাদেশের সাথে পাকিস্তান, ইন্ডিয়া, নেপাল, বারমুডা। এদের জন্য আজকে মুরগির তরকারি রান্না হবে। এদের সবার জন্য রান্না এক হয় কেন। সবাই জাল খেতে পছন্দ করে এই দেশগুলোর মানুষ। ফার্স্টে মুরগির কাটুন হিসেবে আসে থেকে মুরগী গুলা কাটা হয়। তারপরে এগুলোকে ভালো করে দেখে নেওয়া হয়। চুলার উপরে পাতিলা বসাইয়া চুলার নিচে আগুন লাগিয়ে দেয়া হয়। তারপর পাতিলা গরম হয়ে গেলে পাতিলের উপর তেল ঢেলে দেওয়া হয়। তেল গরম হয়ে গেলে চুলার উপরে পেজ ডালে দেওয়া হয়। পেজ লাল হয়ে গেলে টমেটো ঢেলে দেওয়া হয় তারপরে মসলা সবকিছু ঢেলে দেওয়া হয়। তারপর মসলাগুলো ভালো করে পাতিল এর মধ্যে মিস করা হয়। মসলাটা ভালো করে মিক্স হয়ে গেলে তারপর মুরগিটা পাতিলের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
 |
|---|
মুরগিটা ভালো করে পাক করার জন্য পাতিলের মধ্যে পাঁচ মিনিট পরে এদিক সেদিক করে দেওয়া হয়। আবার কিছুক্ষণ পরে চেক করা হয় মুরগীটা হয়েছে কিনা। যখন হয়ে যায় তখন পাতিলা থেকে ডিশে নিয়ে নেওয়া হয়। অবশেষে এটাই বলতে চাই। ভুল মানুষেরই হয়। আমার কিছু ভুল হতেই পারে। আমাকে একটু ক্ষমা দৃষ্টিতে দেখবেন। আর আপনারা আমার ভুলগুলো দেখিয়ে দিলে। আপনাদের প্রতি কৃতজ্ঞ থাকব। ভুলগুলো সংশোধন করে। আমি আপনাদের ভাল কিছু দেওয়ার চেষ্টা করব ইনশাআল্লাহ।
আপনার পোস্ট টি পরে অনেক ভালো লাগলো।আর এশিয়ান দের দুপুরে খাবার টা দেখে অনেক ভালো মনে হচ্ছে।আর রান্না করা টা অনেক ভালো ছিলো ৫ মিনিট পরে পরে এদিকে সেদিকে করে দেওয়ার ফলে সব মাংস ভালোভাবে সিদ্ধ হয়।
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এতো সুন্দর একটি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।
ধন্যবাদ আপনাকে। আমার পোস্টটা দেখে পড়ার জন্য। এরকম একটা ভালো মন্তব্য করার জন্য। ইনশাআল্লাহ আমি চেষ্টা করব। আমি যেন সামনে আপনাদের আরো ভালো কিছু দিতে পারি। সুস্থ থাকবেন ভালো থাকবেন। নিজের খেয়াল নিজে রাখবেন।
জি আপনাকে ও অসংখ্য ধন্যবাদ আমার কমেন্ট এর রিপ্লাই দেওয়ার জন্য।আর আপনিও ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন।