今天我用肩胛骨和山药做了一道美味的汤。肩胛骨，又称扇骨，上面的肉没有一点肥肉，用来炖汤清爽不油腻。山药则具有补气养血、健脾养胃等多种功效。
我先将肩胛骨焯水去腥，再与山药、葱段、姜片一同放入汤煲中，小火慢炖一个小时。随着炖煮的时间，厨房中逐渐弥漫着山药和肩胛骨的鲜香。
汤色逐渐变得清澈而浓郁，山药也变得软糯可口。我迫不及待地盛了一碗，品尝着这鲜美的汤，肩胛骨的肉质鲜嫩，山药的清香在口中久久不散。
这道山药肩胛骨汤不仅味道绝佳，更是一道营养丰富的佳肴。山药的滋补功效与肩胛骨的鲜美相互融合，让人在享受美食的同时，也能滋养身体。