我们刚来这里的时候，就听到同事推荐这家amish market 超市。等我们搬入新家，这家超市就更近了。它就在我们住的地方的对面街。
这家店一周只开三天时间（周四～周六）。非常好奇为什么他们只开3 天而并非日日营业？毕竟房租都还是要照交呀。
说实在的，在去这家超市之前，我对这家店和amish 的历史并没有任何了解。只是听某生说他们是很传统的一群人。按老传统，他们不接受现代的便利，所以他们出门是赶着自己的马车；而且，他们也不使用任何手机，通讯等。吃的东西也都是自己土里种植的。穿戴也非常朴素。
非常好奇在现在的时代，居然还有这么一群人？于是我找了一天跟某生一起到他们超市里去走走。看到底在卖什么。
我的乖乖，那个店真是人满为患。大家都排起长龙来买单。看到女营业员的头饰和服装都非常传统。男士也是。给人感觉似乎时空穿越来到旧时代了。而他们的店都是各自买单。比如糕点类就直接在糕点那里买单；没有其他超市那种统一的买单机制。也许他们是由不同的家族在出售吧？
因为他们的很多东西都是自己先做或者家里种植的，所以都非常新鲜。也难怪那么多人来这里关顾。不过他们一周就开三天也许也是一个原因吧？让我不禁联想他们是否在另外时间是到别的地方去卖？
我去网上查了一下关于amish 的历史，这才对他们有更多的了解。在美国有33万多amish 人群。有传统一族，也有比较现代的。传统的一族还是遵守传统，现代的则比较灵活。他们严格遵守教会要求。所有的人都在同一间教室里上学，由一个老师教不同年级的学生。在老传统里，学生在13-14 岁就停止正式的教育。大多数人都不买商业保险或者参加社保。真是非常有意思的一个群体。