廚房那些事兒

in cn •  3 days ago 

中午回來取早上出門時忘帶的文件,好在是下午用。這種丟三落四的毛病,絕不能再出現

想著家裡冰箱裡還有湯圓,那中午就簡單的吃甜甜糯糯的湯圓吧。心裡想著,嘴裡和心裡都感覺到甜甜的滋味

把煮鍋裡放好水,就把湯圓直接放入鍋中。沒想到,煮著煮著湯圓都散開來,成了片片,裡面的餡兒隨著翻滾的水四處遊走,好像還在笑著私語,怎麼沒在我的嘴巴裡讓我品嚐到它的香甜,確在鍋裡四處玩耍

哎呦喂,這煮湯圓煮成了一鍋麵粥,還是花生味道的甜粥

這也沒辦法吃,只好去外面飯店吃午飯

後來在網絡上搜索,煮湯圓時要用溫水或者熱水下鍋煮。網上說,熱水下鍋煮湯圓,會保持湯圓的完整,湯圓不容易破皮露餡兒。而冷水煮湯圓,煮得時間久,湯圓會被煮得軟爛,很容易破皮裂開

怪不得我的湯圓成了一鍋粥,是因為冷水下鍋緣故。我用錯方法,導致圓圓的湯圓,成了片片不說,還成了粥

看樣子,這廚房那些事兒,於我還真的不是一般的難

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{僅有的幾個也都爆裂,其它全部餡兒和皮分離}

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