这段时间的菜价有点虚高，虽然比前几天降了一点，但还是有点高的。说来奇怪，同一个城市同一种蔬菜，便宜的菜场和贵的菜场会差3倍的价格，所以买个菜还要了解市价，不然被宰了都不知道呢！
我么这几天就吃地里土生土长的菜，韭菜是长期有的，割一割就一大把，没几天就长出来了。蛋是自家鸡鸭生的，也算是不花钱吧！想想也是的，地里的青菜长太大了吃不完，给鸡鸭都不要吃，要吃浮萍。要知道贵的菜场可是卖十几一斤的哎！
准备食材：韭菜、鸡蛋、盐、鸡精、油。
1）蛋磕碗里打散，韭菜洗净切段。
2）起锅倒油，炒菜的量多一点，把蛋液倒入煎块装出。
3）油不够就再添一点，把韭菜放入翻炒几下，马上把蛋块一起放入炒。
4）撒（撒是重点，要均匀，不然不易炒开）上盐和少许鸡精，炒匀即可。
一句俗话：旱的地方旱死，捞的地方捞死，在农村应季蔬菜吃不完，城里啥都要买着吃。我妈说地里的菜吃腻了，我就劝她说：“吃的时候想着它可是很贵的哦！这样味道会好一点”！🤭 🤭
呵呵，这道菜家里经常自己做来吃。是在家常不过的菜了。