【私家厨房】～小肠胡椒汤

小肠胡椒汤其实是要新鲜小肠烧的，那种洗净焯水后直接炖到酥烂的那种。但我家没有，又特想吃，就用灌好的小肠拿来烧啦！这样煮味道也好好哦！

准备食材：小肠、胡椒粉、香菜、盐、蔬菜鲜、生抽、生姜、油。

1）把小肠洗净切段，生姜切片。
2）起锅倒油，炒菜的量，先下姜片爆香，再把小肠放入炒几下后倒入清水煮。
3）期间放入几滴生抽，适量盐和少许蔬菜鲜调味。
4）煮熟后装碗，撒上胡椒粉和香菜，过一分钟稍搅拌了再吃。

味道很好，很浓郁，很香，两碗饭不成问题啦！