梭子蟹炒年糕

in cn •  6 days ago 

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现在才到了真正吃梭子蟹的时候,为什么这么说呢!因为现在价格便宜哦,普遍都吃得起了。前一周还在四五十元一斤徘徊呢,这周只有十几二十几了,是不是现在才是普通老百姓吃得起得时候呀,大家都吃得起才叫正是尝鲜时。

其实海捕梭子蟹八月就出来了,禁渔期一开放就会有这些海鲜开始上岸了,刚上市整个市场分摊一下都不多,所以开头肯定是贵的,要百来元一斤,这也是可以理解的,我们就等。等到九月了它还要四五十一斤,对于我们来说还是贵了,因为胃口大呀,一人可以吃几只的,要想大快朵颐最少一人一斤吧,好了折合下来就是一个消费不起,那就再继续等吧!

像去年,梭子蟹好像没低于三十的,所以去年在印象中好像没吃。今年的福利到了,这一周它都到十几一斤了。老妈买还有一口气的,回来炒年糕吃,那才十二一斤。

吃中饭时我和老妈说,明天去菜场看看如果十几一斤,那就买五斤回来,然后清蒸,让他们一次吃过瘾。

虽然梭子蟹抢蟹平时都有,但是好像平时都不会买来吃,主要原因是平时价格都不低。就像吃大闸蟹一样,一般都是过了夏天开始有了买来吃,到深秋的大闸蟹最肥美,是一个道理。什么食物都有吃它的最佳时节的,这时间前后味道会有差别,会差那么一丢丢。

国庆没出去玩,主打的就是一个吃,把玩的钱省下来吃嘛也不亏待自己吧!

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